https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=63345 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=63345 Dourada translúcida, espuma branca de média altura e média duração. Aroma e sabor puxam mais para o malte, puxando para palha e cereais. O lúpulo quase não aparece no aroma, surgindo discretamente no sabor, deixando a breja bem mais pro estilo American Lager puro malte que para Pilsen, como já era esperado. Bem equilibrada, ficou um pouco mais pro doce, com um fundinho amargo que leva o final a ficar mais seco. O DMS aparece um pouco, tanto no aroma quanto no sabor, mas não atrapalha, dá até uma personalidade pra ela. Seria interessante ver como fica sem o DMS (se melhora ou piora) e também com um pouquinho a mais de lúpulo, principalmente aromático. Fico feliz por não ter aquela pegada amantegada típica de pilsens de micro. ]]> Tue, 09 Jul 2013 23:32:50 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=53024 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=53024 *Reavaliação Líquido amarelo com leve turbidez. Na taça forma espessa camada de espuma branca, densa e persistente. Suave, o aroma destaca o malte, seguido por leve frutado e notas de palha. Leve e refrescante, no paladar enfatiza notas adocicadas de malte com nuances de cereal matinal. O amargor é baixíssimo e só fica perceptível ao final do gole, bem como um leve frutado - incomum ao estilo - porém agradável. Cerveja simples, bem feita e fácil de beber. ------------------- *Avaliação de 18/11/2012 | Garrafa adquirida no Ristorante Mantovani Pres. Prudente Coloração amarela cristalina. Creme branco de formação abundante, denso e bastante persistente. Aroma agradável que exala suaves notas de malte, lúpulo e fermento. Na boca se revela de corpo leve, refrescante e com média carbonatação. O sabor destaca o malte e seu leve dulçor, remetendo à pão e biscoito. O amargor é abaixo do esperado para uma tradicional cerveja do estilo pilsen. Segundo o próprio dono e mestre cervejeiro da Landbier, esta característica se justificaria pelo fato de o paladar médio do brasileiro não estar acostumado a cervejas mais lupuladas. Isso fez com que ele criasse uma cerveja menos amarga para evitar a rejeição dos consumidores locais. Apesar disso, a breja não faz feio dentro de sua proposta de "pilsen abrasileirada". Assim, o conjunto, de maneira geral, é bem resolvido. Boa pedida. Definitivamente, acima da média das ditas "pilsens" nacionais, ainda que levemente descaracterizada para o estilo. Avaliação Geral 3.3 Aroma 7/10 Aparência 4/5 Sabor 12/20 Sensação 3/5 Conjunto 7/10 ]]> Sun, 18 Nov 2012 23:43:43 +0000