https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=166788 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=166788 A Kapitän Klaus é uma Cervejaria de Ipatinga fundada em 2019. Inicialmente voltada à venda de chopes, recentemente tem expandido sua linha com cervejas envasadas de diversos estilos. SOUR TRIP Sour feita com malte de cevada, malte de trigo, amora, goiaba, aveia e lúpulo. Líquido translúcido de coloração avermelhada. Servido, forma espuma efervescente, que desaparece em um segundo. Aroma distinto de goiabada, com um toque leve de frutas vermelhas. Miolo de pão e ácido lático acenam em segundo plano. Na boca tem corpo baixo e carbonatação frisante. Tal como no aroma, sugestão de uma goiabada sem açúcar vêm à frente seguida por frutas vermelhas, miolinho de pão e acidez ligeira. O final segue seco, com muita goiaba e discreto azedinho. Apesar de não ser ruim, o resultado não empolga. As frutas estão claramente ali, mas a acidez é fraca para uma - dita - "sour". *Validade: 04/2025 https://app.getbap.com/scoresheet/8Wcbn3sWVE31LKXIiXOi ]]> Sat, 26 Oct 2024 03:36:09 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=165279 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=165279 Gostei da junção das duas frutas, a goiaba e a amora, ficou ácida e frutada ao mesmo tempo. Amargor nulo, alta carbonatação, bem encorpada para uma Sour, boa drinkability e retrogosto com um pouco das duas frutas, goiaba e amora. Mais uma vez a Klaus produzindo coisa boa....honesta em relação ào que promete entregar! Boa! ]]> Fri, 10 May 2024 00:06:34 +0000