https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=128223 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=128223 De coloração amarelha-palha, turva. Espuma branca de bolhas médias, de dificíl formação e baixa persistência. Leve aroma cítrico remetendo à limão e semente de coentro. No sabor, início e final levemente amargos, notas de malte, semente de coentro e lá ao final do retrogosto, com muito esforço, imagina-se uma tangerina. Sensação levemente cítrica e ácida na boca, mas deixando-a agradável. Álcool levíssimo. Carbonatação média para baixa. Corpo médio. Uma [BJCP2015] 24A: Witbier regular. Leve e de boa drinkability, mas que poderia ter uma carbonatação maior e uma retenção de espuma mais duradoura. ]]> Wed, 16 Aug 2017 23:31:23 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=122682 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=122682 Achei regular, uma witbier comum ]]> Thu, 09 Feb 2017 23:13:08 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=121533 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=121533 Breja amarelo palha, turva, espuma branca densa de excelente formação e ótima duração. No aroma ela é bem cítrica, limão siciliano e algo mais que acredito vir das cascas de tangerina, mas é de difícil percepção, coentro, fermento e malte. No sabor ela é bem frutada, cítrica, limão siciliano e tangerina, sabor de fermento e malte de trigo. Corpo médio, textura condimentada, boa carbonatação, amargor muito suave, retrogosto breve, condimentado e cítrico. Excelente drinkability. ]]> Thu, 05 Jan 2017 20:30:03 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=120500 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=120500 Aparência: Amarelo palha, levemente turva, espuma branca, densa, boa formação e persistente. Aroma: Condimentado, frutado, cítrico, tangerina e malte. Sabor: Frutado, cítrico e tangerina. Sensação: Corpo leve, textura picante, carbonatação intensa e álcool com baixo volume. Amargor: Leve. Retrogosto: Média persistência, condimentado e sabor residual cítrico. Breja bem leve, boa para refrescar no calor de uma praia. Boa drinkability! ]]> Tue, 06 Dec 2016 16:10:57 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=117861 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=117861 Amarela, esbranquiçada, com formação de espuma branca de média densidade e duração. Aroma cítrico de limão, tangerina e herbal, com bastante presença de coentro. Sabor acompanha o aroma, cítrico, ácido e frutado. Carbonatação elevada, corpo leve e final curto. Drinkability vai nas alturas com a pouca quantidade de álcool e o conjunto cítrico e equilibrado. ]]> Wed, 07 Sep 2016 21:24:40 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=99521 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=99521 Coloração amarelo palha, com espuma alta e branca com boa formação e persistência. Aromas cítricos bem nítidos - tangerina, claro! Sabor cítrico predominante, boa carbonatação, corpo leve. Ótima wit! ]]> Tue, 21 Jul 2015 18:37:43 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=94384 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=94384 Turva amarelada, de creme branco farto, apresenta bolhinhas subindo rápida e incessantemente. Seu aroma exibe baunilha, coentro destacado e tangerina. No sabor bem equilibrado, há abaunilhado e trigo, azedume controlado de levedura, amargor aparente, destacado por coentro, e finalmente: tangerina e limão. Poderia ser mais intenso, já que as notas são leves. Corpo entre leve e médio, carbonatação alta e sensação cremosa. Interessante e equilibrada, traz uma nova dimensão ao estilo. ]]> Thu, 02 Apr 2015 22:51:06 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=93112 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=93112 Turva,coloração palha,espuma cremosa com boa formação e razoável manutenção;aroma de especiarias,frutas cítricas,malte,fermento e notas láticas;sabor segue o aroma porem com o cítrico mais presente e um amargor bem colocado,refrescante,boa drinkability e carbonatação,álcool quase passa despercebido,baixo corpo,retrogosto levemente azedo. Harmonizada com Torta de Atum a garrafinha secou rapidamente. Wit caprichada,uma das melhores nacionais,gostei. ]]> Sun, 01 Mar 2015 23:12:57 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=87612 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=87612 Líquido amarelo palha, levemente turvo. Creme branco de boa formação, mas sem muita consistência ou retenção. Aroma assertivo e intenso frutado para a mexerica, particularmente o sumo do fruto, toque muito sutil de fermento. Na segunda metade do copo, especiarias se assomaram, me lembrou muito aniz-estrelado. No sabor, o primeiro gole foi quase assustador, pelo menos na minha garrafa, pois apareceu um perfil cítrico/ácido muito acima do que esperava para o estilo, até cheguei a pensar que estivesse avariada, mas ao longo da degustação, pareceu-me que não tinha nenhum defeito, era o perfil da receita mesmo. O frutado cítrico dominou o paladar, com final levemente seco e ácido, e retrogosto e retronasal frutado, e toques de aniz novamente. Boa carbonatação. Honestamente, se a minha garrafa realmente representou a receita de witbier da Júpiter, é mais do que evidente que está fora do estilo. A cerveja estava muito bem feita, perfumada, leve e refrescante, mas com esse perfil dominado pela acidez e o cítrico descaracterizou totalmente o rótulo para uma witbier. A minha garrafa estava com acidez cítrica alta a ponto de eu remeter a algumas Sour ou Fruit Lambic com acidez mais moderada, que ainda fez mais lembrança com a alta carbonatação e secura final. Não achei a cerveja ruim, achei até interessante, mas senti falta do coentro, mesmo que timidamente, da cremosidade, e do equilíbrio. Espero oportunamente em degustar novamente esse rótulo. ]]> Mon, 17 Nov 2014 17:53:47 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=87415 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=87415 Witbier nacional que chama atenção por conter a tangerina. Com um aspecto clássico de witbier, meu exemplar apresentou creme em demasia, literalmente explodindo pelos ares quando abri a tampa. Vertido no copo, no entanto, desapareceu em poucos minutos. Aroma pouco perceptível, assim como o sabor é suave com agradável amargor final. O citrico tipico de witbier , mistura de limão e uma leve tangerina, mas muito leve para se destacar, assim como malte e alcool suave demais. Boa drinkability. ]]> Wed, 12 Nov 2014 00:35:11 +0000