https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=112761 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=112761 Cerveja negra, espuma bege de absurda formação e extrema duração, aroma de alcaçuz e baunilha, sabor de alcaçuz, baunilha e ameixa, leve torrado, corpo médio, não senti maiores aromas nem sabores, amargor leve, a cor é o destaque, pra quem gosta é uma boa pedida. ]]> Sun, 17 Apr 2016 00:21:26 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=111455 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=111455 Negra e opaca, forma uma média camada de creme marrom que rapidamente se reduz a uma fina camada. Aroma de torrado, café, baunilha e ameixa. O sabor segue o aroma, baixa carbonatação, corpo médio e licoroso, o álcool fica um pouco perceptível no paladar. Uma ótima cerveja ]]> Wed, 16 Mar 2016 23:08:42 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=109767 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=109767 ​Bacana demais. Torrado e chocolate muito tranquilos e bem leve harmônicos com o lúpulo. É o álcool nem aparece. Cerveja bem legal. Torrado, café e herbal no aroma. Sabor segue com o torrado, queimado, baunilha, leve mentolado, nozes, chocolate amar ameixa, amargor médio. ]]> Mon, 01 Feb 2016 13:07:05 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=106352 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=106352 Cerveja escura, totalmente preta, brilhante. Espuma marrom forma média mas não tem boa duração, permanecendo bem rasa. Aroma de malte tostado, bala de café, algo de chocolate e o álcool é levemente perceptível. Não é muito encorpada mas tem no sabor seu ponto forte. As notas no aroma aparecem com uma boa combinação com o amargor do malte torrado e dos lúpulos. O gole é aveludado e esquenta no final, um pouco licorosa chega a lembrar uma amarula na combinação do sabor. Deliciosa. Sensação amarga permanece nas laterais da língua. ]]> Tue, 17 Nov 2015 02:53:19 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=106011 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=106011 Na pressão, muito bem tirada no Templo da Cerveja diga-se de passagem, mostrou uma coloração negra com nuances castanhos e um creme bege, denso, bem formado e persistente. Aroma medianamente intenso com notas torrefadas (café e chocolate amargo), frutas escuras bem presentes e uma leve pegada de alcaçuz. No sabor um caramelo bem tostado abre para ésteres frutados (ameixa), chocolate amargo e café. O final é torrado com um leve amargor de cinzas. Álcool perfeitamente inserido. Aftertaste com notas torradas e adocicadas sendo profundo e persistente. Corpo sedoso e média carbonatação. Um gratíssima surpresa essa stout com boa torrefação e expressivas notas frutadas. ]]> Tue, 10 Nov 2015 23:23:45 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=104984 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=104984 Uma Belgian Stout (não existe este estilo, a cervejaria considera como Stout para fins comerciais), com 8,3% e 43 IBU´s. Temperatura ao ser aberta em torno de 6°, e foi depositada em uma taça Snifter. Coloração preto opaco sem permissão da passagem de luz. Liquido calma com poucas bolhas se desprendendo do fundo. Creme pequeno com rápida formação e dissipação, permanecendo então uma fina camada de espuma. No aroma, notas de toffee, tostado, nozes e um pouco de amêndoa. Ainda cito a presença mediana de lúpulos, trazendo um leve picante, além de uva passa. O álcool surge equilibrando o gole, mas ele não desabona. Tem um bonito equilíbrio entre maltes e lúpulos, onde ambos se completam. Textura aveludada e média carbonatação. Uma boa cerveja, principalmente para dias mais frios. Saúde ]]> Mon, 26 Oct 2015 00:05:30 +0000