https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=140220 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=140220 ]]> Mon, 29 Oct 2018 01:52:59 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=117452 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=117452 ]]> Fri, 26 Aug 2016 18:33:49 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=116305 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=116305 ]]> Sat, 23 Jul 2016 03:30:08 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=115489 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=115489 ]]> Wed, 29 Jun 2016 01:45:00 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=113706 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=113706 *O nome está grafado incorretamente aqui no brejas. É IPAipim e não IPAiMpim. Localizada na cidade de Forquilhinha, extremo sul catarinense, a "Saint Bier" nasceu em 2007, mas só foi oficialmente inaugurada em 2009. A empresa, que detêm sua própria linha de cervejas, também abriga produções das cervejarias "Barco" e "Coruja". IPAIPIM Parte da linha intitulada "Método Herege" (por não respeitar a "Lei de Pureza" alemã), o rótulo propõe uma "Double IPA" com adição de amido de mandioca (aipim) e amargor de 80 IBU. Líquido turvo de coloração dourada. Na taça, forma três dedos de espuma bege clara cremosa, fofa e duradoura. Aroma suave, riscado por notas de panificação e lúpulos florais/herbáceos. O paladar traz leve dulçor de malte, em nuances de pão e biscoito, seguido por um amargor relativamente fraco. Toques herbáceos, florais e citricidade bem apagada denotam uma unidade com lúpulos já evanescentes. De corpo médio e carbonatação pulsante, tem boa drinkability. Cerveja agradável, porém claramente cansada. Validade: 24/07/2016 ]]> Tue, 10 May 2016 03:12:41 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=111717 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=111717 Coloração âmbar cobre, translúcida. Espuma branca, alva e perene, de média formação e boa duração, marcando as laterais da taça. Aroma quase inexistente, notas sutis de caramelo. No sabor, uma IPA pouco consistente, com notas mais carameladas nada frutado ou cítrico. Notas de pinho presentes. Final bem herbal e resinoso. Seus 7,5% sao imperceptíveis. Carbonatação média e corpo leve. Achei uma APA ou EIPA bem apagada. ]]> Tue, 22 Mar 2016 03:04:33 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=110092 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=110092 Servida no IPA glass apresentou coloração alaranjada com espuma branca de boa formação e ótima persistência. No aroma temos herbal, laranja e caramelo. O sabor segue o aroma, complementado por interessante amargor seco, notas de tangerina e abacaxi e interessante textura provavelmente proveniente do emprego do aipim na receita. ]]> Wed, 10 Feb 2016 19:20:14 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=109090 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=109090 A descrição está errada! Não é uma Imperial/double IPA. Ipa muito fraca, barata mas não vale a pena! ]]> Mon, 18 Jan 2016 11:02:36 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=108572 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=108572 Cerveja com alta proeminência de álcool o que tornou um pouco desagradável a experiência. Notas de "laranja" no paladar bem evidentes e o amargor característico da IPA. ]]> Wed, 06 Jan 2016 15:55:17 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=106935 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=106935 Cerveja com aroma fraco, aparência de cor cobre brilhante, espuma abundante que se desfaz rapidamente. Sabor único. Não identifiquei aipim. Notas cítricas, lúpulo e penso que possui cereais não maltados e caramelo. Retrogosto leve amargor com muito alcool. É uma cerveja leve, pouco encorpada e com alto teor alcoólico, 7,5%. No conjunto não encontrei um equilíbrio perfeito entre o teor e seus ingredientes. ]]> Mon, 30 Nov 2015 00:22:30 +0000