https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=100771 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=100771 Excelente cerveja. Bela aparência, forma uma espuma média, cremosa, muitas bolhas, bege e um pouco duradoura, deixa uma renda justa no copo e um tanto de lágrimas de álcool ao girar o copo. Clara e um pouco borbulhante. Coloração preta. Aroma espetacular, rico e complexo, malte intenso, ares de chocolate, cacau, um tanto tostado, meio toffee, leve caramelo e torrado. Lúpulo leve, meio floral, leve ervas, resina e cítrico. Álcool entre leve e médio. Ainda um tanto baunilha, leve uva passa, frutas secas, cristalizadas, traços de canela, licor, cereja e madeira. Sabor delicioso, longa duração, rico e complexo, doçura leve, amargor moderado, um tanto álcool, reflete muito bem as notas maltadas do aroma com cacau e tostado bem destacados além de notas alcoólicas e um pouco frutadas. Corpo entre médio e intenso, textura cremosa, carbonatação entre média e leve, final bem duradouro, um tanto amargo e meio seco. Destaque para o aroma com toda sua riqueza e complexidade e o álcool muito bem enquadrado. Cheers! ]]> Thu, 13 Aug 2015 02:53:19 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=97372 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=97372 Aparência: espuma acompanha a temperatura; líquido negro, brilhante. Aroma: café torrado. Sabor: café torrado, doce-de-leite, leve amargor. Encorpada, parece uma Oatmel (bem, sem exageros...), mas falta um amargor esperado para os 63 IBUs anunciados. Mas é equilibrada, boa demais para se conhecer o estilo. ]]> Mon, 08 Jun 2015 16:25:10 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=95536 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=95536 O líquido é negro, opaco, e tem o efeito visual de certa viscosidade. A espuma é fofa e cremosa, de formação média e estável. O aroma é profundo e marcante. Contém notas de café, torrado, trufa e baunilha. Além disso, um toque queimado, deixando-a ainda mais instigante e complexa. Na boca, facilmente se percebe a presença de corpo e uma textura oleosa. O café, chocolate e queimado se destacam de tal modo que dificultam identificar alguma aroma residual. O final é alcoolico, robusto e quente ; é isso que eu espero do estilo em questão! Quem não é acostumado certamente faz cara feia -> :( No retrogosto café. ]]> Mon, 27 Apr 2015 00:07:31 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=94565 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=94565 Cor castanho escuro com liquido opaco, tbm apresentou boa estabilidade/qualidade da espuma Aromas café, caramelo e nós moscada. No sabor inicia-se com um dulçor sendo acompanhada por uma media acidez e um amargor persistente. Corpo alto, textura licorosa e aquecimento baixo sinal que o alcool foi muito bem inserido. Boa cerveja ]]> Tue, 07 Apr 2015 01:14:13 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=94435 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=94435 Coloração negra, com creme bege de alta formação e duração. O aroma apresentou notas de chocolate, café, torrefação, madeira e avelã. O sabor segue o aroma. Uma baita cerveja, muito saborosa, encorpada e complexa. ]]> Fri, 03 Apr 2015 21:53:35 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=91466 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=91466 ]]> Sun, 01 Feb 2015 20:03:42 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=91397 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=91397 ]]> Sun, 01 Feb 2015 15:29:27 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=90267 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=90267 ]]> Mon, 12 Jan 2015 13:00:39 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=88979 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=88979 Aparência escura, café, não chegando a ser totalmente negra. Medianamente opaca, com média formação de creme, pouco persistente. No aroma, dulçor do malte, com fortes notas de baunilha e chocolate ao leite, e conforme foi esquentando, um discretíssimo resinoso. O sabor acompanha o aroma: baunilha muito forte e chocolate. Não percebi café. Cerveja bem adocicada. Saborosa, porém sem a potência que o estilo pede. O lúpulo aparece no aftertaste, lembrando o resinoso do aroma. Poderia ser mais encorpada e apresentar mais o café. Embora eu goste bastante da breja, acho que está mais para uma forein stout que erraram no álcool do que para uma RIS. Falta-lhe potência no amargor e no corpo. No geral é uma breja muito saborosa, DA QUAL GOSTO MUITO, mas não é uma RIS completa. ]]> Sun, 21 Dec 2014 18:19:52 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=87792 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=87792 Cerveja negra, opaca. Boa formação de espuma Aroma de café sabor café e chocolate amargo muito equilibrada ]]> Fri, 21 Nov 2014 18:06:14 +0000