https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=149220 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=149220 ]]> Tue, 04 Feb 2020 00:40:27 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=136757 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=136757 Cerveja âmbar e um pouco turva com formação de espuma baixa e aderente. Encorpada, com aroma cítrico e maltado com um fundo de caramelo. Assim como no sabor, que replica as notas aromáticas, o café é discreto - talvez por se tratar de uma variedade mais cítrica de café. Retrogosto seco, persistente e com leve amargor. Agradável, saborosa e com média drinkability. Mais uma Insana produzida com criatividade e lucidez. ]]> Wed, 27 Jun 2018 19:06:32 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=135214 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=135214 Cor acobreada com certa turbidez. Espuma cremosa bege clara de pequena formação e média duração. Aroma cítrico com nuances de café e tostado. Paladar com pouco amargor e presença citrica e café torrado. Média ou baixa carbonatação e média drinkability, com corpo médio. A ideia é interessante mas o resultado final não me agradou muito. ]]> Sat, 21 Apr 2018 14:57:00 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=134051 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=134051 Uma American IPA que não me agradou muito pessoalmente, apesar de ter várias qualidades. Não gostei da combinação do sabor da IPA com café. Aroma - Um aroma delicioso, fiel ao estilo da escola americana de IPA, com destaque para o forte aroma de lúpulo, que se sobressai mesmo com o aroma de café no fundo. Aparência - acobreada, bem encorpada e com turbidez típica. Bela impressão no copo. Espuma - discreta, com bolhas pequenas e cremosidade aparente, mas que rapidamente se desfaz e não sustenta o colarinho. Sabor - honesto à proposta, com dose extra de lúpulo como toda boa American, balanceada com o aroma de café. Proporção de sabores equilibrada. Pena que não me agradou particularmente, não gostei da combinação de café com IPA. O amargor de ambos infelizmente não ornou, na minha humilde opinião. Retrogosto - Um amargor um tanto desagradável, devido ao amargor do café combinado com a dose extra de lúpulo. Infelizmente não me agradou. Mas fiel à proposta da cerveja. Carbonatação - baixa, pouca pungência no paladar, mas na medida certa para apreciar os sabores. Enfim, um cerveja feita com primor, de excelente qualidade, pena que não foi agradável ao meu gosto particular. ]]> Thu, 01 Mar 2018 20:30:52 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=133743 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=133743 ]]> Mon, 19 Feb 2018 12:57:46 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=133731 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=133731 Coloração âmbar translúcida com creme bege de curta duração. No aroma caramelo, café e torrado. O sabor segue o aroma. Final seco. ]]> Sun, 18 Feb 2018 23:56:25 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=131686 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=131686 De coloração acobreada, opaca. Espuma bege, densa e de baixa persistência. Bom aroma trazendo notas de grãos de café e terra. No sabor, início e final amargos, notas de malte, torrefação, grãos de café, terra e lúpulo. Álcool na medida. Carbonatação média para baixa. Corpo médio para leve. Uma curisosa [BJCP2015] 21A: American IPA. As notas de grãos de café é o destaque em todo conjunto, principalmente aroma e sabor, sobrepondo as outras notas. Talvez não agrade a todos. ]]> Sun, 17 Dec 2017 18:27:58 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=129638 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=129638 Coloração âmbar, creme bege de boa formação e persistência, deixa uma bela renda no copo. Aroma destaca o café, mas sobressai algo gramíneo demais, como se fosse café verde mofado, não me agradou. Próprio aroma de lúpulo fica ofuscado por isso que me pareceu mais um off-flavour. No paladar o desagrado se repete. Parece aqueles chá da vovó para curar alguma coisa, amargor novamente ofuscado por um sabor de café verde mofado. Bem enjoativo. Quase joguei metade da garrafa fora. Posso ter pego uma garrafa estragada, mas para mim deixou muito a desejar. ]]> Sat, 14 Oct 2017 02:08:44 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=129015 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=129015 Cor de cobre com uma espuma fina e densa de cor bege de duração decente. Aroma com notas predominantes de grãos de café torrados, dulçor do malte e caramelo. Sabor com notas de grãos de café levemente torrados mais para o verde, menta, cítrico de laranja, malte biscoito, terra, caramelo e leve framboesa. Retrogosto bem seco com um longo amargor. Corpo médio com carbonatação apropriada. Álcool de 6,8% está muito bem escondido. O café é realmente a capa da revista, o que está bem mas carrega o risco de mascarar os outros sabores. Não sei se gostei do perfil verde do café. Ainda assim vale provar. Ap.3,5 Ar.3,25 Sab.3,5 Sens.3,5 Cj.3,5 ]]> Sun, 17 Sep 2017 02:02:46 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=128871 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=128871 Bem enjoativa, não me agradou, exceto pelo aroma. ]]> Sun, 10 Sep 2017 21:57:50 +0000