https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=141098 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=141098 ]]> Wed, 05 Dec 2018 16:55:03 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=135354 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=135354 Cerveja colaborativa entre a paulista Urbana e as holandesas Kaapse e De Molen. Trata-se de uma Imperial Stout com flocos de aveia e cumaru. O cumaru é uma fruta amazônica que é frequentemente utilizada como sucedâneo da baunilha. O resultado foi uma Imperial Stout bastante sedosa mas com grande predomínio das notas de café. A baunilha (cumaru) aparece mas bem em segundo plano. O final é amargo mas sem ser agressivo com boa drinkability. Cafezão gelado. ]]> Wed, 25 Apr 2018 17:25:33 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=133400 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=133400 Temperatura de degustação: Dez graus Celsius. Cor: Negra opaca. Creme: Boa formação de creme bege que mantém uma camada persistente e deixa marcas na taça. Aroma: Muito chocolate e baunilha, com leves notas de café. Com o aumento de temperatura, surgem ésteres frutados, leve defumação e um pouco de álcool. Sabor: Início maltado, remetendo à chocolate, baunilha e caramelo. Final amargo, medianamente seco e persistente, de retrogosto fazendo referência ao café e açúcar queimado. Boa breja. ]]> Fri, 09 Feb 2018 19:57:30 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=132882 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=132882 Aroma bem torrado, herbal e pimenta preta. Sabor bem forte de baunilha, chocolate ao leite e meio amargo, café expresso, frutas escuras, leve defumado, malte, com final levemente doce. Cerveja LINDA. Álcool muito bem escondido. Bem cheirosa, muito gostosa e bem equilibrada. Ao esquentar o cumaru começou e aficar bem forte. ]]> Mon, 22 Jan 2018 17:01:15 +0000