https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=161922 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=161922 A primeira vez que bebi essa cerveja deixei-a congelar por descuido. Assim, preferi avaliar apenas quando comprasse novamente. Confesso que independente de congelada ou não, ela não me agradou muito. É "bebível", mas o aroma de mel é demasiado para uma cerveja. ]]> Sat, 08 Apr 2023 04:29:15 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=161049 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=161049 Boa cerveja! Boa aparência, forma uma espuma entre média e grande, levemente cremosa, bolhas moderadas, branca e ligeiramente fugaz, deixa uma renda justa no copo e leve lágrimas de álcool ao girar o copo. Levemente nublada e um pouco borbulhante. Coloração dourada. Aroma agradável, malte entre leve e médio, meio cereais, leve biscoito cracker, Lúpulo leve, meio floral. Álcool meio leve. Ainda ares moderados de frutas cristalizadas, leve temperos, laranja, pera e mel. Sabor agradável, longa duração, amargor leve, álcool bem leve. reflete bem as notas frutadas, condimentadas e alcoólicas do aroma permanecendo um bom tempo com traços de mel aparecendo. Corpo médio, textura levemente aguada, carbonatação entre vívida e média, final duradouro, levemente amargo e um tanto seco. Destaque para a sensação na boca e o perfil frutado e condimentado. Cheers! ]]> Thu, 29 Dec 2022 03:22:57 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=160431 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=160431 Outra aquisição da Cervejaria Hemmer de Blumenau-SC, tem aroma discreto com toques de mel, coloração amarelo clara e espuma branca espessa de rápida formação. Ao paladar, dulçor discreto inicial, notas de frutas amarelas (damasco, prêssego, nêspera), malte de cevada e mel, retrogosto novamente adocicado; álcool muitíssimo bem encaixado. Uma excelente opção de specialty beer refrescante para o calor que se aprochega. ]]> Sat, 22 Oct 2022 14:53:10 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=159013 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=159013 Aroma discreto. Adocicado e fresco. Amarela turva. Fez espuma branca, de baixa altura e fugaz. Na boca o corpo é médio. Esperava ela mais doce. Achei fraca de sabor e com certa adstringencia. Um pouco frutada, com o malte e o mel bem tímidos. Retrogosto curto aparecendo leve cítrico. À medida que ela esquenta, surge mais o aroma de mel. ]]> Sun, 22 May 2022 15:55:53 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=156719 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=156719 No copo: coloração amarela, média formação de creme de baixa duração. Aroma: bem suave, apresentando algo de malte e discreto frutas amarelas Sabor: malte, leve frutado, mel bem discreto. Dulçor médio e Amargor leve. Sensação: Carbonatação alta, Corpo leve. Drinkability: alta Boa ceva, levinha, refrescante. Realmente vale a experiência, mas não compraria novamente. ]]> Thu, 14 Oct 2021 22:40:45 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=154446 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=154446 ]]> Mon, 15 Feb 2021 21:27:04 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=153887 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=153887 Coloração amarelada,leve turbidez,média carbonatação,espuma com fino traço,no aroma malte,mel,doce em compota,sabor adocicado sem ser enjoativo apresentando malte,notas frutadas e condimentos,corpo baixo/médio,final é retrogosto adocicados. Cerveja regular/boa,vale a experiência. ]]> Sun, 03 Jan 2021 21:25:19 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=153792 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=153792 ]]> Sun, 27 Dec 2020 21:49:40 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=148672 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=148672 ]]> Sat, 28 Dec 2019 03:17:41 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=147913 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=147913 Em 1915, o imigrante alemão Heinrich Hemmer começou a processar chucrute feito com os repolhos que ele mesmo plantava. Nascia assim a Hemmer - uma das mais tradicionais empresas brasileiras do ramo alimentício - com sede em Blumenau, Santa Catarina. Consolidada no imaginário popular como uma marca de molhos, conservas e vinagres, desde 2016 a empresa vem também apostando numa linha própria de cervejas. Como não possui uma planta cervejeira, toda a produção fica à cargo da Cervejaria Blumenau, na mesma cidade. HONEY O rótulo propõe uma espécie de Belgian Blond Ale com adição de mel. Na composição estão ainda malte de cevada, aveia e lúpulo. 18 IBU. Líquido dourado com razoável turbidez. Servido, forma um dedo de espuma branca que se dissolve em poucos segundos. No nariz, notas de compota de laranja, cravo e leve floral de lúpulo surgem acompanhadas por discreto toque de mel. Ao paladar mostra corpo médio e elevada carbonatação. Suave dulçor de malte embala sugestões de compota de laranja, cravo e sutil "bubblegum", ficando o mel em segundo plano. Um amargor modesto contrapõe o final esterificado e fenólico, ligeiramente adocicado. Cerveja agradável, com presença de mel distinta, mas sem exagero. ]]> Fri, 22 Nov 2019 02:52:57 +0000