https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=161037 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=161037 ]]> Tue, 27 Dec 2022 07:14:53 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=156912 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=156912 Aroma doce de cacau, maltr e chocolate. Marrom escura na taça, fez espuma beje, de baixa altura e curta duração. Na boca o corpo é médio. Doce, mas não enjoativo. O cacau é muito bem inserido. Leve amargor. Bem equilibrada. Final curto. Chocolate amargo. Gostei! Mas podia ter um pouco mais de álcool. ]]> Thu, 04 Nov 2021 21:29:11 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=152407 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=152407 ]]> Sun, 13 Sep 2020 05:35:45 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=152406 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=152406 Boa formação do creme de cor bege, boa persistência; com líquido acobreado e elegantemente turvo. Aroma de cacau e chocolate amargo predomina, apesar de ser leve. No paladar é encorpada, com carbonatação baixa e final seco. No sabor o chocolate aparece mais do que no aroma, muito saborosa, com amargor leve apenas para equilibrar. Aprovada! ]]> Sun, 13 Sep 2020 04:51:26 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=152147 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=152147 Marrom, com espuma bege e densa. Aroma de café, chocolate amargo e um pouco de lúpulo. Sabor com leve adocicado de início, um pouco de toffee e final mais seco e com amargor residual. Corpo médio, carbonatação baixa e conjunto equilibrado. ]]> Fri, 21 Aug 2020 02:37:11 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=149472 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=149472 Sou fã das porters ou stouts, principalmente as de IBU alto (>40) e teor alccólico também altos (>9%) mas, essa me convenceu, acho que o sabor de chocolate amargo foi que me seduzil. ]]> Fri, 21 Feb 2020 17:04:32 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=145527 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=145527 ]]> Sat, 13 Jul 2019 13:53:51 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=143825 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=143825 Cerveja do tipo Brown Ale, de coloração marrom bem escura levemente avermelhada quando colocada sob a luz, meu exemplar teve algumas particulas em suspensão, como não li outros relatos creio que tenha sido um problema só da minha. Espuma de baixa formação e curta duração. Aroma: cacau, malte e um pouco terroso Sabor: chocolate meio amargo, café, um pouco de acidez, final seco e amargor leve. Drinkability boa, e corpo baixo. ]]> Wed, 24 Apr 2019 02:51:06 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=143252 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=143252 Em 1915, o imigrante alemão Heinrich Hemmer começou a processar chucrute feito com os repolhos que ele mesmo plantava. Nascia assim a Hemmer - uma das mais tradicionais empresas brasileiras do ramo alimentício - com sede em Blumenau, Santa Catarina. Consolidada no imaginário popular como uma marca de molhos, conservas e vinagres, a empresa resolveu também apostar numa linha própria de cervejas. São seis rótulos distintos que chegaram ao consumidor no segundo semestre de 2016. Como não possui uma planta cervejeira, a produção fica à cargo da Cervejaria Blumenau, na mesma cidade. BROWN ALE CHOCOLATE British Brown Ale de 20 IBU elaborada com nibs de cacau baiano. Líquido marrom, permitindo alguma passagem de luz. Servido, forma bela camada de espuma bege e fofa de média retenção. No nariz, mostra-se bastante apagada. Traços de caramelização, cacau e ligeiro terroso só são percebidos com muito esforço. De corpo baixo e carbonatação contida, ao paladar traz notas suaves de toffee e cacau envoltas por discreto dulçor. Um amargor modesto cruza o final seco, levemente terroso. Brown Ale delicada, refrescante - e a exemplo de muitas cervejas servidas nos pubs ingleses - não muito expressiva. ]]> Sun, 24 Mar 2019 02:28:20 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=137366 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=137366 Coloração marrom escura com creme bege de média duração. Aroma de chocolate e café. Sabor adocicado com final levemente seco. ]]> Sun, 22 Jul 2018 01:16:49 +0000