https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=166176 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=166176 Coloração âmbar com creme bege de média duração. Aroma defumado. O sabor segue o aroma com final seco e amargo. Álcool bem inserido no conjunto. ]]> Fri, 09 Aug 2024 01:27:21 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=161921 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=161921 O rótulo traz a versão comercial de uma cerveja que foi medalha de ouro no concurso da Acerva Mineira em 2022. Com receita elaborada pelo cervejeiro caseiro Fábio Ferreira, trata-se de uma base de English Barley Wine com o acréscimo de malte defumado. Líquido translúcido de coloração âmbar. Servido, forma dois dedos de creme bege de longa retenção. Em primeiro plano, o aroma evoca embutidos, tais como salame e charque. Notas de casca de pão e toffee despontam ao fundo. Na boca mostra corpo alto e carbonatação suave. Tal como no aroma, o defumado remete a embutidos, porém de forma mais contida. Assim, abre-se espaço para agradável tostado, leve caramelo e toques de panificação. Álcool super bem inserido. Razoável amargor corta o final seco, defumado e tostado. A "drinkability" impressiona para uma cerveja do tipo. Ótima interpretação de Smoked Beer - equilíbrio a define! Sei que sou suspeito pra falar (pois adoro Rauchs e coisas do tipo), mas esta é uma das melhores cervejas da Prussia Bier que já bebi. ]]> Sat, 08 Apr 2023 03:40:08 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=161870 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=161870 ]]> Sat, 01 Apr 2023 02:31:44 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=161009 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=161009 Cor de cobre na taça, opaca, fez espuma beje clara, alta, densa, de ótima duração. No aroma o defumado domina, bacon, deixando passar algum herbal. Na boca o corpo é pesado. Pouca drinkabilidade mas muito sabor e muito álcool, apesar de bem inserido. Carbonatação baixa, amargor mediano, pão tostado, bacon e malte caramelo. Final de média duração, levemente adstringente, com agradável resquício defumado e frutado. Boa, mas é difícil degustar duas seguidas. ]]> Sun, 25 Dec 2022 01:10:41 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=160235 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=160235 Temperatura de degustação: Dez graus Celsius. Cor: Âmbar medianamente translúcida. Creme: Boa formação de creme bege que mantém uma camada persistente, deixando marcas na taça. Aroma: À princípio mostrou-se mais "queimada" do que defumada. Com o aumento de temperatura as notas de bacon, calabresa e churrasco ficaram mais evidentes, complementadas por notas de pão torrado e leve caramelo. Sabor: Muito pão torrado e leve caramelo no início do gole, acompanhados de leve sabor defumado. O final é bastante amargo, seco e adstringente, com baixa drinkability. ]]> Sun, 25 Sep 2022 00:14:50 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=160053 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=160053 Pelo cheiro até dá pra pensar que é uma rauch, mas aí no sabor já vem uma paradinha alcoólica, muito caramelo, maltada, chocolate ao leite, terrosa, castanha caramelada, defumada, doce médio e o álcool da suas caras… ]]> Mon, 05 Sep 2022 19:44:23 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=159872 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=159872 Cerveja de coloração âmbar, líquido opaco e espuma cremosa bege de média formação. Defumação do início ao fim, no sabor e aroma, muito bem inseridas e encaixadas nos 9,4% de teor alcoólico. Excelente! ]]> Sun, 21 Aug 2022 16:44:53 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=159822 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=159822 Cerveja com uma belíssima apresentação , numa lata de 473 ml com pintura artesanal e atrativa. O produto foi bebido no copo Ipa Glass apresentou líquido acobreado de belíssimo tom, no aroma temos produtos defumados, tal qual diversos tipos de queijos e linguiças . No retrogosto as iguarias já citadas predominam. Brejão incomum e com baixa drincability. ]]> Wed, 17 Aug 2022 16:11:26 +0000