https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=161421 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=161421 ]]> Sun, 05 Feb 2023 15:05:08 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=158465 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=158465 Coloração dourada escura turva com creme bege abundante de média duração. Aroma e sabor lupulados cítricos. Final seco e amargo prolongado. Álcool levemente desequilibrando o conjunto. ]]> Sat, 26 Mar 2022 03:43:30 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=151166 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=151166 Uma IPA de respeito. Aroma bem frutado, Lupulada na medida certa e com textura e amargor que deixam saudades. ]]> Tue, 02 Jun 2020 19:06:27 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=149695 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=149695 Líquido de coloração laranja/âmbar, semiturvo, com boa carbonatação. Espuma de cor marfim, de boa formação, média densidade e bom tempo de permanência Aroma cítrico e de pinho, bem marcados. Sabor amargo, intenso, de lúpulos cítricos, mas também com presença de adocicado do malte, em segundo plano. Álcool bem inserido. Final seco e retrogosto amargo, bastante pronunciado e de longa duração. Cerveja digna de uma Imperial IPA. ]]> Sun, 01 Mar 2020 03:06:54 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=142700 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=142700 Temperatura de degustação: Sete graus Celsius. Cor: Dourado profundo medianamente translúcida. Creme: Média formação de creme branco que mantém uma camada persistente, deixando marcas na taça. Aroma: Levemente cítrico, frutado de laranja e muitas notas florais. Sabor: Maltado com caramelo no início do gole, frutado, seguido de potente amargor de sabor floral, picante, seco e persistente. ]]> Sun, 24 Feb 2019 02:45:24 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=137611 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=137611 Cerveja de coloração amarelo ouro, líquido opaco e turvo, espuma bege de média formação. Aroma de lúpulo intenso, cítrico com presença de laranja em boa intensidade, pinho, maracujá e leve malte. Sabor segue o aroma, refrescante, amargor médio mas nada enjoativo e com presença marcante no final, retrogosto amargo e com destaque para o lúpulo. Excelente cerveja! ]]> Tue, 31 Jul 2018 21:28:30 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=137544 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=137544 ]]> Sun, 29 Jul 2018 06:40:21 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=132351 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=132351 A 2Cabeças é uma cervejaria carioca fundada em 2012 pelos então homebrewers Bernardo Couto (editor do blog Homni Lúpulo) e Salo Maldonado (publicitário, ex-proprietário do extinto bar botafoguense, BeerJack Hideout). Tudo começou numa brassagem ocorrida no Beerjack, na qual a dupla produziu o que viria a ser o primeiro rótulo oficial da 2Cabeças: a Hi-5 Black IPA. Pouco tempo depois, a publicitária e mestre-cervejeira Maíra Kimura passou a integrar o time (aliás, hoje ela também é uma das sócias da Japas Cervejaria). Por não ter fábrica própria, a 2Cabeças firmou parceria com a cervejaria Invicta, de Ribeirão Preto (SP), a fim de produzir suas receitas autorais. *Salo Maldonado abandonou a 2Cabeças em 2014 para fundar, na capital carioca, a cervejaria Motim. FÊNIX *Lote 004 À exemplo da ave mitológica, esta 'Imperial' IPA' de 100 IBU tem como proposta renascer em diferentes lotes. A ideia é manter sempre a mesma base e ir alterando apenas os lúpulos de 'dry hopping'. Um sistema de QR code implantado no rótulo aponta para o site com as especificações de cada unidade. No presente exemplar, foram utilizados os lúpulos Eukanot e Citra. Líquido dourado, meio enevoado. No copo, forma dois dedos de colarinho bege claro de longa permanência. Aroma lupulado de razoável expressão, passando por nuances de lima, limão, carambola e goiaba. De copo médio e carbonatação suave, ao paladar traz sugestões de lima, carambola, hortelã, cascas de goiaba e limão sobre moderado dulçor maltado. Um amargor firme e resinoso de lúpulo cruza o final, persistindo no retrogosto. Cerveja agradável. Boa pedida, a depender do preço. **Validade: 24/01/2019 ]]> Thu, 11 Jan 2018 00:36:01 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=131247 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=131247 Fênix #8 (Azzaca E El Dorado) 8:12 PM 5 Jan 19 Muito cítrica, herbal, floral, mel, caramelo pequeno, frutas maduras, malte, amargor-doce médio. Tá muito gostosa pra beber aos montes. Fênix 16 (Citra E McKenzie) 06/06/2024 ]]> Tue, 05 Dec 2017 14:28:23 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=128973 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=128973 Lote 1. Aparência: Alaranjada, levemente turva, espuma branca, densa, boa formação e persistente. Aroma: Lupulo, frutado, cítrico e resinoso. Sabor: Gosto amargo, lupulado, cítrico e resinoso. Sensação: Corpo médio, textura adstringente, carbonatação ideal e álcool muito bom. Amargor: Elevado. Retrogosto: Média persistência, resinoso e sabor residual amargor. Muito boa essa Dipa. Valeu a degustação, esperamos os próximos lotes. ]]> Fri, 15 Sep 2017 13:00:12 +0000