https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=167857 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=167857 A Everbrew é uma cervejaria de Santos (SP) fundada em 2016 pelos sócios Renê dos Santos e Célio Ongaro. Operada, nos primeiros anos, através do modelo "cigano", veio a conquistar sua própria fábrica no finalzinho de 2021. Além da fábrica (que fica dentro do Mercado Municipal de Santos), a empresa também comanda um taproom em outra localização da cidade, denominado Everpub. WHAT A GROCERY Imperial Sour Ale com polpas de manga, goiaba e maracujá. Entre os ingredientes base estão malte de cevada, malte de trigo, aveia, açúcar de cana e lúpulo. Líquido turvo de coloração alaranjada. Servido, não apresenta formação de espuma. No nariz, goiaba vêm à frente, seguida por maracujá e manga ao fundo. Nuances de cereais e sutil acidez lática pincelam, em segundo plano. O sabor confirma o aroma ao trazer a marcante presença das frutas. Goiaba e maracujá se destacam, enquanto a manga chega por trás. Suave dulçor maltado, junto a moderada acidez, embala e costura o conjunto. Álcool pouco perceptível. O final segue azedinho e ligeiramente adocicado. Certa sugestão de goiabada permanece na boca por alguns segundos. De corpo médio e carbonatação reduzida, tem baixa "drinkability". Cerveja gostosa, porém meio enjoativa para o meu paladar. Deve harmonizar muito bem com sorvete de creme, pudim de leite e manjar de ameixa. https://app.getbap.com/scoresheet/1u4cjb2zF4iyxAhZnBHp ]]> Sun, 23 Mar 2025 02:27:04 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=164727 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=164727 Líquido formou pequena camada de creme branco de razoável persistência. Aroma de maracujá, cereais... Sabor de trigo, aveia, maracujá, goiaba; salgada, acidez no ponto. Cerveja tem corpo médio a denso, carbonatação apropriada e textura um pouco picante. ]]> Sun, 03 Mar 2024 23:58:28 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=156618 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=156618 Suquinho... ]]> Mon, 04 Oct 2021 20:04:21 +0000