https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=144190 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=144190 ]]> Mon, 13 May 2019 09:56:52 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=125215 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=125215 Produzida com os lúpulos americanos Cascade, Columbis e Citra (esse também no dry-hopping) prometia um perfil cítrico e um amargor assertivo. O resultado confirmou a expectativa apenas em parte. Os lúpulos estão lá mas discretos e suaves. O que domina é o equilíbrio tornando uma cerveja com excelente drinkability mas pouco marcante. Uma assertividade maior dos lúpulos a tornaria mais refrescante. Mesmo assim boa Black IPA. No pint mostrou uma coloração negra com alguns nuances castanhos, fechada e com um creme bege denso de boa formação e persistência. Aroma de média intensidade e bom equilíbrio entre notas cítricas ácidas e notas de torrefação (café e cinzas). Na boca o equilíbrio marca o conjunto com caramelo tostado, café e alguma citricidade. Final limpo com amargor assertivo mas leve trazendo torra e lúpulos resinosos. Aftertaste agradável com caramelo tostado e um toque de café. Corpo médio assim como a carbonatação e muito boa drinkability. ]]> Sun, 07 May 2017 23:21:57 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=125050 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=125050 ]]> Tue, 02 May 2017 23:54:25 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=124632 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=124632 Faltou um pouquinho mais de intensidade no lúpulo pra ficar mais redondinha. ]]> Mon, 17 Apr 2017 23:21:34 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=121921 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=121921 ]]> Tue, 17 Jan 2017 16:55:06 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=118633 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=118633 Cerveja escura, quase negra, espuma bege escura de excelente formação e duração, de bolhas diminutas e bastante homogênea, e ainda a espuma adere lindamente na taça. No aroma chocolate amargo, café, além de lúpulos herbáceos, no sabor o mesmo, bastante maltada, com amargor de lúpulo presente que equilibra de forma espetacular essa breja, o adocicado do malte e o amargor do lúpulo fazem dessa breja uma das melhores black ipas que já degustei, imagine uma stout maravilhosa com uma carga maior de lúpulos, o corpo dessa breja é médio, o final é seco e amargo mas sem ser extremo. Perfeita. ]]> Sun, 02 Oct 2016 17:42:28 +0000