https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=167597 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=167597 ]]> Sun, 09 Feb 2025 16:47:27 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=167472 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=167472 Imperial German IPA com uma combinação e mistura interessante de lúpulos, aqui no caso os Hallertau Magnum, Mittelfrüh, Mandarina e Polaris, dry hopping bem encaixado! Aroma bastante herbal, cítrico e lupulado, o que se segue no seu sabor, com um paladar forte e muito resinoso, que continua até no retrogosto. Baixa drinkability, corpo médio e carbonatação amena. Nossa, que pancada hein?80 de IBU realmente presentes no paladar....gostei, estilo inglês, com um toque alemão e produzida no Brasil! Boa breja! ]]> Sat, 18 Jan 2025 22:59:53 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=131410 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=131410 ]]> Mon, 11 Dec 2017 11:09:39 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=123497 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=123497 Mais um rótulo da cervejaria "Dortmund", fundada em 2011 no município de Serra Negra (SP). HOPFEN German 'Imperial IPA' feita com lúpulos "Hallertau Magnum", "Mittelfrüh", "Mandarina" e"Polaris" - passando ainda por 'dry-hopping'. 80 IBU. Líquido âmbar, translúcido. Servido, forma dois dedos de espuma bege clara de média permanência. Já padecendo de certa oxidação, o aroma traz caramelo seguido por toques terrosos e condimentados de lúpulo. Ecos de pinho, gengibre e algum 'DMS' esquivam-se ao fundo. Na boca, o gosto de papelão domina, apontando sério caso de oxidação. Traços de tosta e moderada doçura de caramelo vêm em seguida, abafando a já agonizante expressão do lúpulo. Um amargor firme, mas que lembra remédio, cruza o final ao mesmo tempo terroso e um pouco condimentado. Corpo médio-alto e carbonatação intermediária. Unidade sofrível, restando ainda sete meses para vencer. Na primeira vez que a tomei, em 2014, era outra cerveja. Lamentável! *Validade: 09/2017 ]]> Tue, 07 Mar 2017 01:22:11 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=123188 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=123188 ]]> Sat, 25 Feb 2017 21:10:23 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=121531 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=121531 Uma Imperial German Ipa potente no amargor, aromas e teor alcoólico. Coloração âmbar acobreada, corpo médio baixo e boa espuma. Aroma marcantemente terroso e herbal dos lúpulos exclusivamente alemães (particularmente não reparei notas cítricas, mas é possível, muito discretamente). Dulçor mediano característico das imperiais que contrabalanceia o elevado teor alcoólico e o potente amargor. É uma cerveja que proporciona uma prolongada e lenta degustação, sendo possível saborear uma única garrafa por uma hora (ou mais!). Boa drinkabilidade. Pessoalmente, os aromas terrosos me remetem ao cheiro de um queijo(!), o Brie. :p ]]> Thu, 05 Jan 2017 14:45:17 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=121247 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=121247 ]]> Thu, 29 Dec 2016 18:18:00 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=120952 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=120952 ]]> Tue, 20 Dec 2016 13:16:57 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=119618 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=119618 DORTMUND HOPFEN IMPERIAL GERMAN IPA Serra Negra/SP BRA #180 4,0 BEBA COM MODERAÇÃO, RESPEITO E RESPONSABILIDADE Cervejaria: Cervejaria Dortmund Estilo: Imperial / Double IPA Álcool (%): 8.5% ABV Temperatura: 5-7 °C (90'-105') Copo ideal: Caldereta A VENDA DE BEBIDAS ALCOÓLICAS É PROIBIDA PARA MENORES DE 18 ANOS. Participe. Interaja com o Canal BEERfox. Mande suas sugestões, elogios, cornetadas, enfim... Diretamente no YouTube, pelo Facebook: facebook.com/canalbeerfox74; pelo Instagram: @canal_beerfox; Twitter: @canalbeerfox, ou ainda pelo Snapchat: canalbeerfox. SE BEBER, NÃO DIRIJA. SE DIRIGIR, NÃO BEBA. ]]> Thu, 03 Nov 2016 17:32:13 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=118022 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=118022 ]]> Tue, 13 Sep 2016 00:31:30 +0000