https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=67690 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=67690 Dona Mathilde Dunkel Dark amber color with a thick beige head with good retention. Predominant aroma of caramels. Sweet flavor of caramel and vanilla, with a hint of coca cola. Light body with good carbonation. The caramel felt a bit artificial (e.g. not from its malt), not sure why, once I understood it is not added to the recipe. Probably the fact that is a bit too sweet. It is a Dunkel prioritizing drinkability, lacking spices, malt (not just its sweetness) and hops. Cor âmbar escura com uma espuma densa de cor bege de boa duração. Aroma predominante de caramelos. Sabor predominantemente doce de caramelo e baunilha, com um toque de coca-cola. Corpo leve com boa carbonatação. O caramelo me pareceu um pouco artificial (ex. não de seu malte), não sei o porquê, pois entendi que não há adições a sua receita. Provavelmente o fato que é um pouco doce em demasia. É uma Dunkel priorizando drinkability, faltam elementos picantes, malte (não apenas o seu dulçor) e lúpulos. Ap.3,25 Ar. 2,75 Sab.2,75 Sens.2,5 Cj.2,5 ]]> Fri, 04 Oct 2013 21:34:15 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=49106 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=49106 Cerveja marrom escura, translúcida, média carbonatação, espuma fina de média duração. Aroma de malte torrado, lúpulo herbal e madeira. Sabor com pronunciado dulçor do malte, perpetuando-se no retrogosto. Corpo fraco para o estilo. ]]> Sun, 05 Aug 2012 23:47:55 +0000