Ceveja de cor marrom escura, ou até mesmo preta com uma espuma bege. Por seu rótulo eu estava esperando algo avermelhado. Bastante espuma com boa duração, sempre deixando algo residual.
Aroma de condimentos, maltes tostados e um toque de lúpulos florais.
Razoavelmente de sabor picante com caramelos e um toque de ameixa sêca e condimentos seguido por uma sensação refrescante. Retrogosto é amargo e sêco. Esta aqui não era mais doce que a média das cervejas.
Corpo de leve a médio com boa carbonatação.
Realmente não é fiel ao estilo, me pareceu um mixto de Belgian Ale, Porter and Red ale. Não que eu acredito que deveríamos estar presos aos estilos, e exatamente por estas experiências que se deu a grande variedade de estilos. No entanto, eu fiquei um pouco confundido, creio que gerenciamento de expectativas também é importante. Eu tentei ignorar isso na minha availação.
