Coloração dourada com mediana translucidez, com creme branco de ótima formação e persistência (bolhas pequenas e médias, deixa muitas marcas). Aroma esterificado, lembrando compota de frutas (banana, abacaxi) além de fermento de pão e cravo sutil. Corpo médio, de textura levemente sedosa. Sabor com boa complexidade, iniciando com caratér maltado e dulçor bem proeminente (mel), seguidos de boa condimentação e uma leve acidez. Boa carbonatação e leve aquecimento. Final segue adocicado, de amargor bem suave e persistência de notas condimentadas (pimenta do reino, sementes de coentro). Cerveja bem saborosa, com boa complexidade (méritos de uma cepa de origem belga, creio - não há menção ao uso de nenhuma especiaria/fruta no rótulo). O nível de dulçor, como já esperava, está um tanto acima para o que eu considero ideal/limítrofe para o estilo. De qualquer forma, gostei da breja, e pretendo revisitá-la mais vezes :)
