https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=152342 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=152342 Líquido de coloração cobre-profundo, passando a castanho, límpido, com carbonatação mediana. Espuma de cor bege, de baixas formação e densidade, e de pouco tempo de permanência no copo. Aroma de malte levemente torrado, caramelo, toffee. Sabor mais seco do que sugere o aroma, mas evidenciando o malte, caramelado. Baixo nível de amargor. ]]> Sat, 05 Sep 2020 20:47:06 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=120336 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=120336 Melhor rótulo da cervejaria. ]]> Fri, 02 Dec 2016 10:45:08 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=120142 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=120142 Rótulo fantástico, retrato da história regional da região de Diamantina, uma das mais importantes cidades da época da mineração em Minas Gerais. Líquido acastanhado e turvo, espuma bege, de média formação e boa persistência. Aroma de malte tostado, adocicado, um pouco floral e lupulado. Sabor de malte tostado, bastante presença de toffee e caramelo, destaque para o malte tostado, que é muito agradável. Cerveja muito boa, Irish Red Ale regional, uma autêntica mineira com origens irlandesas!! ]]> Fri, 25 Nov 2016 22:18:53 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=105479 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=105479 Avaliação de 02/04/2016 = Aparência: belo rótulo produzido por Marcos da Mata; espuma vigorosa e permanente; líquido turvo, com sedimentos, castanho-avermelhado intenso. Aroma: morango, malte adocicado / floral e caramelo. Sabor: malte tostado levemente adocicado. É interessante a combinação do aroma floral na tulipa, com o sabor tostado, ao se beber. Na fábrica me falaram que, o lote que eu não gostei foi por acusa da adição experimental de goiabada. Dessa vez, valeu! Avaliação de 01/11/2015 - Média Geral 1,2 = Aparência: belo rótulo produzido por Marcos da Mata; espuma vigorosa e permanente; líquido turvo, castanho-avermelhado. Aroma: metálico e caramelo. Sabor: avinagrado, ácido. Eu não entendo sobre o assunto, mas a cerveja estava muito ácida e quase não consegui tomá-la; alguém sabe por quê acontece isso? Vou dar chance para um próximo lote, quiça em terras diamantinas. Se tudo der certo, mudo a pontuação aqui. ]]> Mon, 02 Nov 2015 13:06:52 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=97487 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=97487 Revisitada a 01/12/2016. Rótulo de muito bom gosto remetendo à garimpo, cerveja de bela cor âmbar/acastanhado, turva, creme bege, médio e persistente. Aroma de frutas passas, frutas vermelhas, caramelo, açúcar mascavo, floral, leve tosta, leve defumado. No sabor repetem-se as sensações do aroma mais levedura residual. Mais interessante na segunda degustação. Da primeira vez achei-a meio aguada. Deve combinar bem com carne vermelha. ]]> Fri, 12 Jun 2015 19:19:22 +0000