https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=161919 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=161919 ]]> Sat, 08 Apr 2023 00:41:31 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=156935 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=156935 ]]> Fri, 05 Nov 2021 23:10:42 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=154488 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=154488 - Aroma com malte e leve frutado. - Espuma branca de média formação, mantendo fina camada de boa duração, que enfeita a caldereta na descida. Líquido dourado e turvo. - Sabor tem malte e lúpulo bem equilibrados para o estilo, herbal, pinho. Amargor médio a elevado, que persiste no final longo. - Corpo e carbonatação médios, álcool bem disfarçado e final seco. ]]> Sat, 20 Feb 2021 15:48:19 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=132371 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=132371 Temperatura de degustação: Sete graus Celsius. Cor: Dourada com nuances acobreadas, translúcida. Creme: Boa formação de creme branco que mantém uma camada persistente e deixa muitas marcas na taça. Aroma: Notas florais em destaque acompanhadas de leve aroma cítrico e frutado com referência à tangerina e limão siciliano. Sabor: Início levemente maltado apresentando caramelo e levemente frutado com sabor que acompanha o aroma. Logo em seguida vem um amargor floral bem marcante que persiste até no retrogosto, com final seco e persistente. Muito boa no sabor, o aroma poderia ser mais intenso, mas trata-se de uma boa breja, com boa drinkability. ]]> Thu, 11 Jan 2018 22:04:44 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=132277 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=132277 De coloração âmbar, turva. Espuma bege, densa e de boa persistência. Delicioso aroma lupulado remetendo a maracujá, e com subnotas de caramelo. No sabor, início e final amargos, notas de malte, caramelo, leve torrefação e lupulo. Álcool na medida. Carbonatação média para alta. Corpo médio. Uma deliciosa [BJCP2015] 21A: American IPA. Bom aroma, bom sabor, boa drinkability. Experimentem! ]]> Sun, 07 Jan 2018 20:59:25 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=132089 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=132089 Cor amarelo ouro cm certa turbidez, espuma offwhite cremosa de pequena formação e boa duração. Aroma bem lupulado e cítrico como atendendo as expectativas de uma IPA com IBU 70. No paladar presença marcante do lúpulo e características cítricas como maracujá e limão siciliano - uma delicia de IPA. Boa carbonatação e drinkabiity, com corpo leve/médio. com final amargo e resinoso. Surpreendeu. ]]> Sat, 30 Dec 2017 11:53:59 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=131273 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=131273 Inaugurada em 2015, a DeBron Bier é uma das novas forças cervejeiras a colocar Pernambuco no mapa da atual cena artesanal. Fruto da parceira entre os empresários Eduardo Farias, Raimundo Dantas e Thomé Calmon, ela está localizada em Jaboatão dos Guararapes - município parte da Grande Recife. Seu nome vem da expressão "de bron", que em holandês significa "a fonte". Isso porque a antiga casa de Maurício de Nassau, em Recife - conhecida como “La Fontaine” - abrigou a primeira fábrica de cervejas a operar em território brasileiro no ano de 1640. IPA 'American IPA' de 70 IBU. Líquido enevoado de coloração avermelhada. No copo, forma três dedos de colarinho bege fofo, denso e duradouro. Aroma proeminente de lúpulo, passando por notas de flor de limoeiro, raspas de limão, 'grapefruit' e maracujá. De corpo médio e carbonatação suave, tem sabor levemente doce de malte caramelizado coroado pelo caráter cítrico, floral e resinoso dos lúpulos. Um amargor afiado surge entre toques de casca de limão, 'grapefruit' e semente de maracujá. O final segue assim cítrico, amargo e resinoso, com moderada adstringência acomodando-se no retrogosto. Mesmo com um certo 'harsh', o resultado é uma IPA saborosa que merece sim ser revisitada. ]]> Wed, 06 Dec 2017 00:46:22 +0000