https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=160769 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=160769 Temperatura de degustação: Cinco graus Celsius. Cor: Âmbar turva. Creme: Média formação de creme branco que se desfaz rapidamente sem deixar rastros. Aroma: Frutado, floral e levemente herbal. Sabor: Apresenta início predominantemente maltado e frutado, com final de baixo amargor, trazendo nuances florais, retrogosto medianamente seco e medianamente persistente, de excelente drinkability. O fato curioso é que o nome da cerveja engana, fazendo a pessoa pensar que trata-se de uma amber / red ale, mas no rótulo está explicado que a breja é inspirada nas English Bitters. ]]> Sun, 27 Nov 2022 15:59:02 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=160001 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=160001 Boa cerveja. Boa aparência, forma uma espuma entre pequena e média, um pouco cremosa, boa quantidade de bolhas, branca e levemente fugaz. Calma e levemente nublada. Coloração dourada meio escura. Aroma agradável, malte entre leve e médio, um tanto cereais, meio pão, leve biscoito, tostado e traços de caramelo. Lúpulo leve, leve torroso e floral. Álcool balanceado. Ainda leve frutas cristalizadas. Sabor agradável, longa duração, amargor entre leve e moderado, traços minerais, reflete e realça as notas maltadas e frutadas, permanecendo um pouco na boca. Corpo médio, textura levemente aguada, carbonatação média, final um pouco duradouro, meio amargo e um tanto seco. Destaque para as notas maltada no sabor. Cheers! ]]> Fri, 02 Sep 2022 02:43:41 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=158953 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=158953 ]]> Tue, 17 May 2022 19:28:25 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=157134 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=157134 ]]> Sun, 28 Nov 2021 17:45:08 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=156001 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=156001 Amber Ale agradável,malte tostado, caramelo,e toffee, no aroma e sabor! Bem equilibrada! Amargor leve, álcool bem inserido, retrogosto de malte e toffee!! ]]> Sun, 25 Jul 2021 01:27:55 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=49370 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=49370 A Amber Ale de Edigyl Pupo tem cor âmbar alaranjada bastante turva, a espuma de cor branca formou-se muito bem e teve bela persistência. No aroma aparecem as notas doces de malte, somadas às sugestões de fermento e frutas cítricas como laranja e maracujá, uma delícia! Leve e refrescante no paladar, picante e frutada. O final é seco e discretamente amargo. Um pouco mais de amargor fatalmente a deixaria beirando a perfeição. Novamente deixo registrado aqui meus cumprimentos ao amigo e mestre cervejeiro da De Bora Bier por mais esta receita! ]]> Mon, 13 Aug 2012 02:33:51 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=31602 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=31602 Aparência: âmbar escuro, levemente turva (devido ao fermento presente na garrafa). Creme bege claro de ótima formação e média duração, lacing bem notável se forma nas laterais da taça. Aroma: aroma doce de malte se mistura com o fermento, resultando em algo que lembra pão-doce. A presença do lupulo é frenética, citrico adocicado (laranja e flor de maracuja). Sabor: acompanha o aroma com mais complexidade. O inicio é doce, lembrando açucar mascavo. Final complexo, lembrando panificação, levedo e muito lupulo citrico. Retrogosto de média duração levemente citrico. Sensação: cerveja de reviravoltas. Inicio melado sugere uma cerveja enjoativa, mas o final levemente acido a deixa mais facil de beber. Carbonatação médio-baixa e corpo razoavel. Amargor muito sútiol. Conjunto: esse é um estilo que me agrada muito, posso ter sido influenciado. Bela cerveja, redondinha. Senti falta de amargor, fora isso não tenho muito a sugerir. ]]> Sun, 12 Jun 2011 12:20:15 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=14765 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=14765 Coloração âmbar, como esperado no estilo, bem turva. Espuma consistente e com longa duração. Aroma bastante frutado, algo adocicado. Sabor potente de malte e frutado, com amargor destacado. Um tanto pesada, perdendo no equilíbrio. Encorpada, percebe-se também o fermento. Pode melhorar. * Esta é a segunda vez que tomo essa Amber Ale, e houve grande variação entre as duas garrafas, a primeira era bem mais drinkable que esta aqui analisada, mais equilibrada e com amargor mais discreto. ]]> Thu, 18 Mar 2010 13:49:44 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=12555 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=12555 Cerveja vermelho escuro com belo e persistente creme. Aroma frutado e levemente adocicado. O sabor é complexo e apresenta um adocicado no início e um amargo no final. Carbonatação alta em um corpo leve garantindo uma boa drinkability. Sobra um pouco de fermento no paladar. Cerveja que ainda tem espaço para evolução. ]]> Sun, 10 Jan 2010 02:56:37 +0000