https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=155214 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=155214 Líquido de tonalidade marrom bem escura, creme bege de mediana formação e duração. Extenso leque aromático: melaço, frutas escuras secas (principalmente passas), chocolate ao leite, amadeirado e mais discretamente aparecendo côco e amêndoas . Tudo se repete no sabor. Corpo alto, carbonatação baixa. De certa forma lembra uma bela Barley Wine mas com um pouco de características de torra. Que cerveja! Que cerveja! ]]> Sun, 02 May 2021 02:34:48 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=151918 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=151918 O líquido formou uma pequena camada de espuma de razoável persistência. O aroma lembrou mel, baunilha, manteiga, amêndoas, cacau, figos, ameixas pretas e suave coco. No paladar apresentou sabor intenso de licor de cacau complementado por notas viníferas, ácidas do início ao fim. Também se fez notar dulçor proeminente de caramelo e baunilha, calda de ameixas pretas com canela, bastante picancia...notas amendoadas, figos e leve madeira finalizaram esse complexo conjunto. Final amargo de cacau, acidez vinícola e sensação de aquecimento alcoólico. Cerveja de corpo médio a alto, carbonatacao contida e textura licorosa e um pouco macia. ]]> Wed, 05 Aug 2020 21:56:04 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=151817 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=151817 Aroma bem amadeirado, baunilha e chocolate. O sabor segue com o barril, mas um pouco discreto, cravo, canela, tostado, mel, leve picancia na língua, chocolare meio amargo, amêndoas, cafe coado, caramelo, limpa, amargor leve no fim, muito seca e álcool muito bem inserido. O barril estava um pouco timido gelada, a medida que esta esquentando ele esta ficando mais intenso, macia com corpo aveludado, facil de beber e o álcool so aquecendo mesmo em nada aparece no gosto ou cheiro. Eu queria um queijo, mas nao tem?, um bifao aqui tambem vai cair muito bem ou se nao uma pizza de frango com catupily... ]]> Mon, 27 Jul 2020 19:00:11 +0000