https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=101163 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=101163 ]]> Mon, 17 Aug 2015 17:24:38 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=88687 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=88687 A terceira melhor do projeto. Conjunto suave, com equilíbrio entre malte e lúpulo herbáceo, com este proporcionando um certo floral, além de amargor e secura de média intensidade. Embora seja uma boa cerveja, essa IPA poderia ser mais completa. Faltou maior assertividade de seus elementos. Parece mais uma APA. ]]> Sun, 14 Dec 2014 19:25:53 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=83668 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=83668 Cor de caramelo, espuma de média formação e de pouca duração. Aroma de lúpulo herbal, algo de mel. No sabor sente-se bem o malte caramelo, não muito doce, mas presente e bem leve, o lúpulo decepciona, pois o corpo é meio aguado, maltado, levemente doce e com muito pouco amargor, e o último tem um gostinho que me lembra erva cidreira ou capim limão, mas realmente muito suave, um pouco mais de lúpulo cairia muito bem. ]]> Tue, 12 Aug 2014 21:11:12 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=82144 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=82144 Coloração acobreada e espuma branca de média formação e duração. Novamente o aroma foi discreto, porém nesta versão ficou mais tropical, lembrando especialmente limão. O sabor trouxe boa presença de malte, o amargor finalmente apareceu (muito bem inserido) e as notas lupuladas cítricas-florais-frutadas se destacaram mais. Final seco, meio amargo, cítrico e persistente. A melhor das quatro! ]]> Wed, 16 Jul 2014 06:33:00 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=80075 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=80075 Âmbar, média formação e duração do creme, média carbonatação; Aroma intenso, herbal, adocicado, caramelo e malte; Sabor amargo, levemente ácida com retrogosto amargo mediano e duradouro. ]]> Sat, 31 May 2014 06:45:31 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=77892 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=77892 Cor âmbar com um dedo de espuma densa de duração média e deixando bastante traços. Aroma leve mas bom predominando um cítrico limão e um caramelo doce em segundo plano. Toques de pêssegos e abacaxi, mas apenas presentes no começinho. O sabor meio que segue o seu nariz, gosto do meio do abacaxi, uvas verdes, limonada, um dulçor de malte levemente tostado, capim limão, levedura Americana, não tudo ao mesmo tempo, vêm em etapas diferentes, mas com o tempo o limão predomina. Retrogosto seco e amargo com uma leve sensação ácida cítrica. Tem um amargor limpo e amigável, mas com boa resistência. Corpo médio com carbonatação apropriada de bolhas diminutas. Álcool de 6,5% abv também está bem escondida aqui. O último lobo da matilha, se eu tivesse tomado esta junto com as outras single hops, eu não teria sentido as sutis nuances, e a experiência teris sido um tanto cansativa. Eu não tinha muito expectativas com esta aqui, mas é uma saborosa e tranquila American IPA, com um caráter próprio, especialmente ao esquentar. Ap.3,75 Ar.3,75 Sab.3,75 Sens.4 Cj.3,75 ]]> Wed, 09 Apr 2014 01:40:52 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=77107 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=77107 A Dama Bier HBC 342 integra o primeiro kit de single hop IPAs feito pela cervejaria, que contou ainda com as variedades Ahtanum, Topaz e Motueka. De modo geral, as cervejas do kit mostraram pouca vivacidade aromática, mas suficiente para se identificarem os aromas típicos de cada variedade nos primeiros momentos da degustação, antes de eles se dissiparem. O HBC 342 é uma variedade experimental norte-americana e trouxe um bom amargor a esta cerveja, além de um aroma levemente cítrico, puxando para raspas de limão, e apimentado. O malte vem com algodão-doce, mel, pão branco e flocos de milho (DMS) e aparece um pouco mais do que deveria, ofuscando o aroma de lúpulo. Ela é melhor na boca do que no nariz, com um amargor consistente e agradavelmente oleoso e uma certa acidez refrescante do HBC 342. Corpo leve para mediano e com textura excessivamente aguada. Talvez a menos interessante do kit. ]]> Sat, 22 Mar 2014 23:46:34 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=76138 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=76138 Aroma hebal, floral, capin limão e malte. Malte logo em destaque juntamente com toranja, limão e amargor médio. Agradável pra um café. ]]> Wed, 05 Mar 2014 14:07:59 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=72393 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=72393 Coloração marrom, cor de caramelo, translúcida e com espuma branca, alta e de boa duração. Aroma fino, herbáceo mas não de grama e mato, mais como se fosse capim limão. No aroma ainda da pra sentir o malta com bastante intensidade. Na boca o malte predomina e o amargor é médio pra baixo. Ao longo da degustação o malte vai ficando cada vez mais aparente e a breja vai ficando mais cítrica, puxando pro limão, inclusive dá até a impressão de ficar mais ácida também. Uma boa breja, porém sem muito destaque, é uma daquelas brejas fáceis de beber mas que não são marcantes, dificilmente irei lembrar. ]]> Wed, 01 Jan 2014 01:44:26 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=70048 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=70048 Coloração dourada, levemente alaranjada com boa formação de espuma, cremosa, densa, formando renda e de boa duração. Aroma traz notas cítricas e herbais, lembrando limão e mate. Na boca: amargor suave e limpo, inicialmente cítrico com retrogosto herbal mas nunces de limão leve. ]]> Sun, 17 Nov 2013 15:38:35 +0000