https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=101162 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=101162 ]]> Mon, 17 Aug 2015 17:22:41 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=88686 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=88686 A segunda melhor cerveja do projeto. Aqui o lúpulo herbáceo proporciona sensações cítricas e florais de média assertividade, com o adocicado do malte caramelo muito bem dosado, equilibrando o ótimo conjunto. Sente-se, ainda, o fermento, além de uma agradável refrescância. Boa IPA. ]]> Sun, 14 Dec 2014 19:19:49 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=83665 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=83665 Cor dourada puxando para caramelo, espuma de média formação e de pouca duração, aroma de caramelo, mel, lúpulo cítrico que lembra casca de laranja, no sabor o malte aparece bem com um gostinho de caramelo e um leve tostado, mel, amargor cítrico e terroso moderado. Bem leve, podia ter um pouco mais de corpo. ]]> Tue, 12 Aug 2014 21:08:08 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=82143 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=82143 Acobreada na cor com espuma bege de excelente formação e duração. O aroma desprende leve presença cítrica e floral de lúpulo, seguido de malte caramelo. No sabor a leveza é tamanha que fazem os goles acontecerem naturalmente. Novamente o amargor não aparece e há a presença de cereal. Final seco, refrescante, meio frutado e cítrico, praticamente sem amargor. ]]> Wed, 16 Jul 2014 06:28:49 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=80076 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=80076 Âmbar, baixa formação e duração do creme, baixa carbonatação; Aroma adocicado, caramelo com um leve tostado e defumado ao fundo, achei o malte predominando no aroma; Sabor amargo, corpo leve e refrescante com um leve mentolado, retrogosto amargo de média intensidade e baixa duração. ]]> Sat, 31 May 2014 06:51:36 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=77815 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=77815 Cor âmbar com uma espuma fina e aerada de média duração e deixando alguns traços aleatórios. Aroma leve cítrico com notas de caramelos, laranjas e pão. Sabor de caramelo, maltes levemente tostados, laranjas e pão. Sabor de caramelo, malted levemente tostados, um cítrico mixto, leve resina e flores. Retrogosto seco, pareceu-me menos amarga que a Topaz e a Motueka do kit de single hop. Corpo leve com boa carbonatação. Álcool de 6,5% abv, como nos outros exemplares, está bem escondido. Nada realmente incomoda aqui, apenas que a senti um pouco leve para minhas expectativas. Mas não me interprete mal, é uma cerveja decente, e melhora com o tempo. Por um preço justo, seria uma ótima “session beer” para tomar várias. Mas, eu esperava mais de seus 60 IBUs e deste estilo que gosto muito. Ap.3,5 Ar.3,25 Sab.3,5 Sens.3,5 Cj.3,5 ]]> Mon, 07 Apr 2014 01:21:53 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=77106 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=77106 A Dama Bier Single Hop Ahtanum integra o primeiro kit de single hop IPAs feito pela Dama Bier. Em geral, as cervejas do kit mostram-se um pouco tímidas em aroma, mas os traços distintivos da variedade ainda são discerníveis nos primeiros momentos da degustação. O Ahtanum é um lúpulo de origem norte-americana, que trouxe boa complexidade aromática e puxou para o lado cítrico, bem à moda norte-americana, com maracujá e casca de laranja discerníveis sobre um fundo de lavanda e apimentado. O malte sobressaiu-se bastante, com bastante mel, pão branco, abaunilhado e flocos de milho (DMS) em concentração incômoda. O amargor era discreto, bem mais suave do que se espera de uma IPA, talvez mais no nível de uma American pale ale. O corpo é mediano, levemente cremoso. De modo geral, não se destaca muito dentro do kit. ]]> Sat, 22 Mar 2014 23:39:42 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=76203 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=76203 Aroma resinoso, malte e lúpulo floral. Sabor caramelo, cítrico, frutado, leve metálico, amargor moderado, picante, com um final doce. E bem leve chegando a ser um pouco aguada e fácil de beber. Acho que da pra ir de muito. ]]> Fri, 07 Mar 2014 02:10:51 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=72390 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=72390 Uma das 4 Single Hop da Dama, vendidas em um pack com explicações sobre a proposta do projeto. Cor marrom caramelo, translúcida e de espuma branca alta e de boa duração. Aroma prinunciado de lúpulo, com destaque para o frutado, mais puxado para cítrico. Me lembrou um pouco kiwi. Na boca, o malte aparece bem, com leve caramelo. Mostra um toque terroso, seco. A breja é bem menos amarga do que eu esperava, não pareceu corresponder aos 60 IBU informado. Ainda assim, traz uma sensação picante, gostosa. Uma boa breja, leve, sem exageros. Vai ser curioso ver como as outras 3 vão se sair. ]]> Wed, 01 Jan 2014 00:44:31 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=70221 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=70221 Coloração dourada, levemente alaranjada com boa formação de espuma, cremosa, densa, formando renda e de boa duração. Aroma com notas dominantemente herbais e florais, com nuances cítricas leves, levemente condimentada. Na boca amargor um pouco mais potente que o HBC 342, com notas de pine e resine, além de um cítrico leve. Há uma certa picância no palato, lembrando condimentos. Menos aromática, mas na boca se mostrou mais picante, condimentada e herbal. ]]> Thu, 21 Nov 2013 14:18:38 +0000