https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=150753 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=150753 ]]> Sun, 26 Apr 2020 22:41:23 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=139940 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=139940 ]]> Thu, 18 Oct 2018 15:18:22 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=137580 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=137580 ]]> Mon, 30 Jul 2018 17:54:14 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=134807 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=134807 Cor acobreada escuro, com espuma bege cremosa de pequena formação e longa duração. Aroma de malte tostada e caramelo. Paladar alinhado o o aroma e com amargor. Média carbonatação e boa drinkability, com corpo médio longo. Final meio adocicado com retrogosto amargo. Faltou o tal do Bitter que deveria ter Extra... mas foi uma agradável degustação. ]]> Mon, 02 Apr 2018 18:57:42 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=133624 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=133624 é uma ótima ESB, uma das melhores nacionais. ]]> Thu, 15 Feb 2018 22:51:06 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=132726 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=132726 Bitter sem muitos destaques, notas tostadas, leve caramelo, amargor longo. Boa cerveja, mas senti falta de mais personalidade. ]]> Thu, 18 Jan 2018 17:18:29 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=129156 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=129156 De coloração cobre, escura e turva. Espuma bege, de bolhas pequenas, com boa formação e persistência. Bom aroma maltado, trazendo notas doces de caramelo, toffe, cereais e torrefação. No sabor, início e final amargos, notas de malte, caramelo, torrefação e lúpulo. Álcool na medida. Carbonatação média para alta. Corpo médio. Atualmente na Inglaterra o termo ESB virou marca registrada ("trademark") da Fuller's, assim que a versão do BJCP2015 já não traz mais essa classificação. Na nova versão, observando o IBU (45) e ABV (5,8%) esta cerveja se encaixa mais em 11C: Strong Bitter. Boa drinkability, com um balanço adequado entre o dulçor do malte e o amargor do lúpulo, contudo, parece comum, sem muito diferencial. ]]> Sat, 23 Sep 2017 20:36:29 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=122643 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=122643 Cerveja belíssima, espuma marrom claro de boa formação com bolhas médias/pequenas e retenção de 1 dedo. Âmbar escuro, com reflexos alaranjados. Aroma de malte, caramelo e um pouco de lúpulo. Sabores acompanhando o aroma e um bom amargor, equilibrando com o caráter doce do estilo. Persistente amargor e corpo baixo. Uma agradável surpresa, sem dúvidas. ]]> Wed, 08 Feb 2017 21:27:41 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=118984 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=118984 ESB da Dama Bier, de Piracicaba, uma Special Bitter (Pale Ale) com processo de Dry Hop, deixando o sabor do lúpulo muito evidente, coloração âmbar e brilhante, com espuma de boa formação e estabilidade, mas com carbonatação baixa (do estilo), com aroma muito forte de lúpulo, pelo processo de Dry Hop, que deixa diferente das ESB convencionais, um aroma de Toffe e caramelo também presente, sabor condizente com o aroma e amargor médio. Aftertaste bem lupulado e amargor crescente. Achei saborosa, mas o lupulo esta mais presente do que esperava no estilo. Boa para os amantes de lúpulo. ]]> Thu, 13 Oct 2016 21:14:30 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=118522 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=118522 Uma English Bitter Ale da Carvejaria Dama de Piracicaba-SP. Cor vermelha escura, quase marrom, cor de caramelo e espuma branca fina. Aroma dominado pelos lúpulos, algo caramelos. Sabor com amargor leve/moderado final seco e retrogosto de malte de cevada e lúpulo. Carbonatação mediana, álcool bem inserido e equilíbrio na medida. Uma boa bitter! ]]> Wed, 28 Sep 2016 02:28:03 +0000