https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=162004 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=162004 Temperatura de degustação: Sete graus Celsius. Cor: Dourada medianamente turva. Creme: Boa formação de creme branco que mantém um fino halo persistente em torno da taça, deixando algumas marcas na mesma. Aroma: Levemente cítrico e frutado, com destaque para o limão. Encontramos também notas de especiarias e aroma floral. Sabor: Inicialmente mostra-se levemente maltado, adocicado, frutado com limão, nuances de mel e biscoito. O final é levemente amargo, floral, medianamente seco e medianamente persistente. Poderia ter também um pouco mais de corpo na sensação de boca. ]]> Fri, 14 Apr 2023 22:18:41 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=137624 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=137624 A Colombina desde sua origem vem trazendo novos sabores para a cerveja nacional, introduzindo ingredientes nativos, principalmente do cerrado, nas suas bem elaboradas releituras de estilos clássicos. Não é diferente com essa 1929, que adapta o estilo belga a um paladar mais elaborado com noz e limão bem presentes. Os puritanos podem chiar, mas a avant guard da cerveja do sertão vai seguindo em frente. (Particularmente, não gosto muito do estilo adocicado das belgas, mas valeu a pena conferir). ]]> Wed, 01 Aug 2018 13:47:28 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=135660 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=135660 Cerveja de cor dourada. levemente turva, espuma branca de pouca formação e rápida dissipação, aroma de gengibre, noz moscada e limão. No sabor ela é bem cítrica, com o azedo do limão bem aparente além de especiarias, especialmente a noz moscada, corpo leve e baixa carbonatação. Final cítrico e com baixo amargor, retrogosto bem ácido e enjoativo em virtude da noz moscada. Das colombinas que já provei essa é disparada a pior. ]]> Tue, 08 May 2018 00:47:42 +0000