https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=146188 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=146188 Cerveja apresentou uma fina formação de espuma de baixa duração. No aroma temos cacau, pimenta, baunilha, carvalho e café. O sabor segue o aroma com o acréscimo de torrefação, ameixas pretas e melaço. Ótima sensação que recorda chocolate ao leite além de aquecimento devido aos 16% de ABV e também leve e agradável picancia devido à pimenta. Cerveja tem corpo alto, carbonatacao discreta e textura licorosa. ]]> Sat, 17 Aug 2019 00:12:23 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=145624 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=145624 Degustação de Julho de 2019 Servida na taça snifter apresentou coloração preta opaca com espuma marrom escura de fina formação e pouca persistência. No aroma temos pimenta, chocolate amargo, malte torrado, madeira, café e baunilha. Na boca as notas permanecem, complementadas por licor de cacau e melaço. Tem bom corpo, carbonatação amena, textura licorosa e sensação "quente" após cada gole devido à pimenta. Belo exemplo de receita onde a pimenta se encaixa muito bem. Degustação de Novembro de 2025 Apresentou coloração preta opaca sem formação de espuma. No aroma temos licor de cacau, melaço, malte torrado, café e baunilha. Na boca as notas permanecem, complementadas por madeira, ameixa, chocolate amargo e suave apimentado. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura licorosa. Envelheceu muito bem; perdeu apenas um pouco da picância original. ]]> Fri, 19 Jul 2019 21:34:20 +0000