https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=155672 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=155672 ]]> Sat, 19 Jun 2021 00:26:01 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=144717 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=144717 Excelente cerveja. Bela aparência, forma uma espuma grande, um tanto cremosa, bolhas moderadas, bege clara e um pouco duradoura, deixa uma renda justa no copo e leves lágrimas de álcool ao girar copo. Calma e turva, levemente opaca. Coloração marrom. Aroma delicioso, rico, bem interessante, malte entre médio e intenso, um tanto caramelo, meio cacau, leve defumado e toffee. Lúpulo leve, leve flores. Álcool leve. Ainda ares moderados de frutas secas, leve temperos, frutas cristalizadas e traços de cravo. Sabor delicioso, rico, longa duração, doçura inicial meio leve, amargor moderado, reflete as notas de malte carameladas, algo defumado, as frutadas e condimentadas da levedura e cravo aparecendo um pouco mais. Corpo médio, textura levemente aguada, carbonatação entre vívida e média, final duradouro, meio amargo e meio seco. Destaque para o perfil de aromas com o toque de cacau e o equilíbrio do conjunto. Cheers! ]]> Fri, 07 Jun 2019 01:06:41 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=140641 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=140641 Aparência: Rubi, turva, densa, ótima formação e persistente. Aroma: Malte, baunilha, chocolate, caramelo, frutas secas e tostado. Sabor: Gosto doce, malte, caramelo, chocolate ao leite, castanha, tosta, defumado e amadeirado. Sensação: Corpo médio, textura seca, carbonatação ideal e álcool muito bom. Amargor: Leve. Retrogosto: Média persistência, aquecimento e sabor residual caramelado. Bodebrown é Bodebrown! Breja muita boa e Cervejaria Top! ]]> Tue, 13 Nov 2018 21:28:55 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=140552 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=140552 ]]> Sat, 10 Nov 2018 15:31:44 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=135932 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=135932 Mais um rótulo da Bodebrown, cervejaria artesanal de Curitiba (PR) fundada em 2009. CACAU WEE Elaborada com sete tipos de malte e cacau proveniente de Ilhéus (BA), trata-se de uma variação da 'Wee Heavy' tradicional da casa. *Unidade degustada em temperatura ambiente externo (12°C.) Líquido castanho avermelhado, permitindo pouca passagem de luz. Servido, exibe belíssima formação de um creme bege persistente. Aroma intenso de caramelização, lembrando açúcar derretido e "butterscotch". Distinta presença de cacau e sutil toque tostado/turfado complementam. O sabor traz moderado dulçor de caramelo cercado por notas de cacau, leve tosta e discreto turfado. Sugestões de marmelada, uva-passa e baunilha despontam subjacentes. Álcool bem inserido. Um amargor modesto corta o final caramelado, meio tostado, frutado e terroso. Elementos de cacau in natura pincelam o retrogosto. De corpo médio-alto e carbonatação suave, tem boa drinkability. Cerveja que tinha tudo para ser enjoativa, mas se mostra extremamente equilibrada. Vale conhecê-la! ]]> Mon, 21 May 2018 03:18:11 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=134534 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=134534 Quando tomei essa cerveja estava em um período de empolgação que até suco de caju, se fosse feito pela Bode eu comprava. Não é por menos, Cacau Wee é mais uma senhora cerveja. Coloração castanha, turva, fechada com creme espesso e persistente. Potente nos aromas, traz caramelo, licor, frutas passas e cacau, convidativa O sabor tem tudo de melhor da potencia maltada de uma Strong Scotch Ale, mas com uma presença amadeirada que eu remeti ao cacau. Esse é o sabor que fica na boca, um amargor de chocolate em pó ou licor de cacau. ]]> Fri, 23 Mar 2018 18:24:45 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=134143 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=134143 Ambar, opaca, espuma marfim de alta formação (até demais), bem densa, formando buracos grandes lembrando queijo suiço. Aroma complexo, altamente maltado, cacau, caramelo, leve tostado. Sabor complexo, rico, consideraveis notas de caramelo, cacau equilibrado. Adocicado que permanece no palato juntamente com leve amargor terroso. Aquecimento do alcool vem alguns segundos após o gole, bem agradavel.. Corpo cheio, carbonatação média, aveludada e viscosa. ]]> Mon, 05 Mar 2018 01:17:00 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=124367 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=124367 ]]> Fri, 07 Apr 2017 04:33:56 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=124333 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=124333 Coloração cobre, com espuma também acobreada, pequena formação. Aroma adocicado e resinoso, toque amadeirado. No sabor, achei um pouco mais doce e maltado que esperado, sendo até um pouco enjoativo, com leve toque de frutas secas e resinoso. Levemente licorosa e média carbonatação. ]]> Thu, 06 Apr 2017 00:44:37 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=123680 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=123680 . ]]> Sun, 12 Mar 2017 20:56:56 +0000