https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=168541 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=168541 Millésime 2024 Excelente cerveja. Belíssima aparência, forma uma espuma entre pequena e média, um tanto cremosa, poucas bolhas, bege levemente escura e meio duradoura, deixa uma renda justa no copo e boas lágrimas de álcool ao girar o copo. Opaca e calma. Coloração preta. Aroma delicioso, rico, malte entre médio e intenso, ares de cacau, meio torrado, café, leve tostado, chocolate e caramelo. Lúpulo leve, leve resina. Álcool médio. Ainda ares um tanto de temperos, meio ameixa seca, leve uva passa, mel e pimenta. Sabor bem agradável, longa duração, doçura inicial entre leve e moderada, amargor entre médio e intenso, álcool leve, reflete muito bem as notas maltadas, alcoólicas e condimentadas do aroma permanecendo por um tempo. Corpo intenso, textura levemente oleosa, carbonatação média, final duradouro, picante cumulativo, um tanto amargo e meio seco. Destaque para a profundidade do perfil de aromas e a aparência. Cheers! ]]> Thu, 26 Jun 2025 02:58:33 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=167897 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=167897 Versão em lata 2024 Temperatura de degustação: Dez graus Celsius. Cor: Negra fechada. Creme: Boa formação de creme bege que mantém um fino halo persistente em torno da taça. Aroma: Malte torrado, baunilha, chocolate e especiarias, com destaque para pimenta. Sabor: Predominantemente torrado, com baunilha e leve chocolate ao longo do gole. O final é amargo e bem picante, de retrogosto persistente. Sensação de boca com corpo médio/baixo para uma Imperial Stout. ]]> Sat, 29 Mar 2025 23:18:26 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=166949 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=166949 ]]> Sat, 16 Nov 2024 15:00:43 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=149657 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=149657 ]]> Fri, 28 Feb 2020 21:27:23 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=141255 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=141255 Mais um rótulo da Bodebrown, cervejaria artesanal de Curitiba (PR) fundada em 2009. ATOMGA PÃO DE MEL *Garrafa número 0194 de 1100. Cerveja de tiragem limitada lançada no inverno de 2018. Sua receita tem como base a "Atomga", Imperial Stout da casa cujo desenvolvimento se deu em parceria com os cervejeiros norte-americanos Chris Kirk e Joyce Tyler (ambos com passagem pela renomada cervejaria Great Divide, de Denver, no Colorado). Inspirada no doce conhecido como Pão de Mel, a presente edição recebe o acréscimo de canela, além de outras especiarias não discriminadas pela cervejaria. De coloração negra, forma um dedo de creme marrom claro de longa permanência. Aroma dominante de café verde atrelado a nuances de pinho e anis. Torrefação, chocolate amargo, leve canela e discretíssimo mel complementam subjacentes. De corpo alto, textura sedosa e carbonatação contida, ao paladar destaca notas de café verde, anis e eucalipto em meio a toques de cevada torrada, chocolate e canela. Álcool bem inserido. Um amargor firme e resinoso de lúpulo corta o final seco bastante condimentado. O caráter marcante das especiarias persiste no retrogosto. Cerveja saborosa, diferente, mas que só lembra pão de mel no aroma. O baixo nível de açúcares residuais somado à assertiva presença do lúpulo resulta num sabor seco e amargo que a distancia de uma sobremesa. ]]> Sun, 16 Dec 2018 01:07:09 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=140157 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=140157 Apresentou coloração negra intensa com espuma bege escura de boa formação e longa persistência., no aroma temos chocolate, caramelo, canela, cravo e baunilha, já na boca as mesmas notas acrescidas de café e maltes tostados, corpo alto, um tanto oleosa e média carbonatação, amargor mediano que equilibra uma certa doçura, retrogosto com amargor persistente e seco, álcool bem inserido, mas que aquece já no primeiro gole. Achei excelente. ]]> Sat, 27 Oct 2018 01:18:01 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=138682 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=138682 Apresentou coloração preta opaca com espuma bege escuro de boa formação e longa persistência. No aroma temos chocolate, caramelo, canela, castanhas, cravo, açúcar mascavo e baunilha. Na boca as notas permanecem, mas ganham força as notas de café, pão preto e malte torrado. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura oleosa. ]]> Tue, 11 Sep 2018 00:04:06 +0000