https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=130648 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=130648 ]]> Mon, 13 Nov 2017 16:01:35 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=126468 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=126468 Coloração marrom escura quase negra com creme bege de média duração. No aroma torrado e lúpulo se combinam. O sabor segue o aroma. ]]> Sat, 17 Jun 2017 20:20:31 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=113303 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=113303 Festival Brasileiro da Cerveja - 2016 ]]> Sat, 30 Apr 2016 18:54:28 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=112215 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=112215 Localizada em Novo Hamburgo, a"Maniba" é uma das novas cervejarias gaúchas que vêm se destacando na cena artesanal brasileira. Em atividade desde 2012, conquistou alguns prêmios no "Concurso Brasileiro de Cervejas" e "South Beer Cup". Cristiano Winck, seu fundador, é médico veterinário e começou a fazer cerveja em casa por volta de 2010. Graças a feedback positivo que recebeu em concursos de cervejeiros amadores, acabou tomando coragem para se profissionalizar. BLACK METAL IPA Medalha de ouro na edição 2014 do "Concurso Brasileiro de Cervejas", esta 'Black IPA' 'single hop' tem adição de trigo e utiliza lúpulo "Simcoe" com duplo 'dry-hopping'. Amargor de 70 IBU. Líquido marrom escuro, permitindo mínima passagem de luz. No copo, forma três dedos de creme bege escuro de longa permanência. Aroma dominado por lúpulo cítrico/frutado, remetendo à laranja, tangerina, casca de limão, manga, além de leve mentol. Maltes tostados e caramelizados acenam discretos em segundo plano. Na boca, corpo e carbonatação medianos, com significativo dulçor de malte em nuances de 'toffee' e chocolate. Um amargor firme surge no centro, dividindo com o malte o protagonismo. Notas de tangerina, laranja madura e manga despontam vívidas por todo o palato. O final segue ao mesmo tempo doce e lupulado, sendo arrematado por um amargor limpo. Muito fácil de beber! Cerveja extremamente saborosa - mesmo não tão amarga - com presença indulgente de malte e bastante gosto de lúpulo. Providencie já a sua! ]]> Sat, 02 Apr 2016 04:15:46 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=111720 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=111720 Coloração marrom escura e opaca, quase negra. Espuma bege, perene e fofa, com média formação e boa sustentação, marcando as laterais da half-pint. Aroma de moderada proeminência, destacando notas inicialmente torradas de café e frutadas/cítricas de maracujá e grape. Notas de caramelo e de frutas negras/vermelhas também presentes. No sabor o amargor dos lúpulos cítricos com notas de maracujá se destacam inicialmente, acomodada pela torrefação do malte, café e de caramelo bem suaves. Final herbal e levemente terroso. Degustada em confraria, mas de forma bem lenta, pois estava fantástica. Tenho que beber esta com calma e alinha com mais duas Black IPA que curto muito (Dogma Cafuza e a Naughty Grog) ]]> Tue, 22 Mar 2016 03:31:15 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=106925 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=106925 Top ]]> Sun, 29 Nov 2015 21:10:56 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=106078 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=106078 Eu havia ouvido falar muito bem dessa Black IPA e talvez por isso minhas expectativas eram grandes. Infelizmente decepcionou. Não que não seja uma boa cerveja. É sim uma boa cerveja. Talvez meu exemplar estivesse cansado mas faltou o principal: lúpulos. Na taça apresentou uma coloração negra, fechada e com um creme marfim de média formação e persistência. Aroma tímido com notas de torrefação, algo de caramelo e algumas notas frutadas esparsas (maracujá). Na boca tem uma base de caramelo bem tostado, chocolate amargo e café. Aos poucos algumas notas resinosas conduzem a um final levemente seco com amargor herbal e limpo. Sem harsh. Aftertaste adocicado bem leve de caramelo. Corpo leve e carbonatação média. Uma boa cerveja mas um tanto apagada. ]]> Thu, 12 Nov 2015 21:47:51 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=102414 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=102414 Uma da melhor #IBA do Brasil. Muito foda. Cheirosa demais. Ótima combinação de lúpulo com os maltes torrados. É o melhor está fresquinha. Herbal, frutada, terrosa, cítrica, frutadada demais no aroma. Sabor torrado, herbal, chocolate, café, mentolado, malte é um forte amargor. ]]> Wed, 09 Sep 2015 13:34:44 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=94308 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=94308 cerveja negra, com espuma marrom de boa formação e duração, aroma de lúpulos frutados e herbais, tostado, chocolate e café o sabor segue o aroma, corpo médio, sedosa e cremosa, uma baita cerveja, melhor black IPA que tomei. ]]> Tue, 31 Mar 2015 20:36:50 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=93733 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=93733 Boa cerveja. Uma mistura de caramelo e tostado. Um amargor marcante. ]]> Mon, 16 Mar 2015 01:13:44 +0000