https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=142903 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=142903 ]]> Mon, 04 Mar 2019 13:24:59 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=141365 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=141365 Cerveja de coloração âmbar escura, líquido semi translúcido e espuma escura de boa formação. Aroma de abóbora,especiarias,malte, lúpulo e noz moscada. Sabor segue o aroma, com grande destaque para a abóbora! Cerveja autêntica,diferente de qualquer uma que já tomei, tem notas marcantes oriundas da abóbora! Uma excelente pumpkin ale! ]]> Sat, 22 Dec 2018 22:56:31 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=140427 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=140427 ]]> Mon, 05 Nov 2018 12:21:06 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=140215 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=140215 Fundada em 2003, a Bierland surgiu com o intuito de resgatar a velha tradição cervejeira que marcou a história de Blumenau. Munida de fábrica com um restaurante anexo, ela deu início a jornada produzindo cervejas de inspiração alemã vendidas somente em forma de chope. O crescimento só veio aos poucos, no próprio ritmo do mercado. Em 2009 estreou a linha envasada; em 2010, novos estilos. Grande expansão se deu nos anos seguintes. CONCURSO DE CERVEJAS CASEIRAS Na busca de uma maior aproximação com os "homebrewers", a empresa tem organizado anualmente o "Concurso Cervejeiro Caseiro Bierland". A competição, que teve sua primeira edição em 2012, elege a melhor cerveja caseira de determinado estilo para reproduzi-la na fábrica em edição limitada. KÜRBIS Pumpkin Ale de 15 IBU baseada na receita campeã do 6º "Concurso Cervejeiro Caseiro Bierland" - vencido por Silvio Rode, de Rio do Sul (SC). Entre os ingredientes estão malte de cevada, extrato de abóbora, lúpulo, açúcar mascavo e especiarias. Líquido âmbar escuro, translúcido. Servido, forma um dedo de espuma esbranquiçada de curta duração. Aroma doce, condimentado, celebrando o casamento entre abóbora, malte caramelizado e especiarias. Elementos como cravo, noz-moscada, canela e cardamomo se destacam. Ao paladar mostra corpo médio, com moderado dulçor caramelado e carbonatação intermediária. Notas de noz-moscada, cardamomo, cravo e canela despontam brilhantes em meio a distinto gosto de abóbora. O final segue então bem condimentado, levemente adocicado. Um confeito de abóbora em forma líquida. Muito bem estruturada. Ótima interpretação do estilo! ]]> Mon, 29 Oct 2018 01:20:41 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=139890 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=139890 Noz moscada e principalmente cravo no aroma. Leve abóbora, no aroma e no sabor. Corpo leve/médio, o que torna a breja fácil de beber (até pra mim, que não sou fã de abóbora). Vale experimentar. ]]> Tue, 16 Oct 2018 21:17:40 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=139665 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=139665 Servida no pint nonic apresentou coloração âmbar translúcida com espuma bege de baixa formação e pouca persistência. No aroma e no sabor temos abóbora, cravo, noz moscada e figos em calda. Tem corpo médio, baixa carbonatação e textura um pouco aguada. ]]> Wed, 10 Oct 2018 00:21:32 +0000