https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=161245 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=161245 Elevação de espuma média, com mediana duração, sobre um líquido dourado com leve turbidez. Aroma de malte, lúpulo, pão francês e aveia. O gosto segue o aroma. Carbonatação média e alta drinkability. ]]> Thu, 19 Jan 2023 03:52:59 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=141363 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=141363 Cerveja de coloração amarelo ouro, líquido turvo e opaco! Aroma de malte, torrefação, lúpulo, banana e fermento! Sabor segue o aroma, excelente cerveja comemorativa! Excelente homenagem à uma grande cidade cervejeira! ]]> Sat, 22 Dec 2018 22:26:59 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=132636 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=132636 No copo uma cerveja dourada mais escurecida, com baixa formação de espuma e media duração Aromas de pão, fermento, e um leve frutado Sabor acompanhando o aroma ficando bem forte o fermento, inclusive no retrogosto, amargor bem baixo Cerveja fácil de beber, ate pela pouca graduação alcoólica. ]]> Wed, 17 Jan 2018 02:00:45 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=92160 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=92160 Coloração dourado escurecido, apresentando turbidez. Espuma de média duração e formação. Aromas maltados, predominando cereais e com discretos lúpulos florais. Bom corpo, sabor maltado com um toque adocicado no início e com traços discretos de caramelo e madeira. A cerveja Blumenau é exclusividade da Bierland que teve a ideia ousada de criar um estilo de cerveja que remonta ao período da colonização, empregando técnicas de produção da época. Sem dúvida é uma boa cerveja e está acima da média. Quando encontrar este rótulo, não pense duas vezes. ]]> Thu, 12 Feb 2015 03:52:11 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=90287 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=90287 ]]> Mon, 12 Jan 2015 13:18:19 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=89773 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=89773 . ]]> Sun, 04 Jan 2015 11:14:24 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=87704 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=87704 Fui procurar uma pilsen ou uma cerveja de trigo para harmonizar com um sushi, e o cara me indicou essa Bierland Blumenau. Ele disse que tinham 5 tipos de malte, mas pelo que li ele deve ter se enganado, são 3 maltes e 2 lúpulos. Outra curiosidade é que esse pode ser um novo estilo, estilo "Blumenau". - O aroma é parecido com um pilsen, com um toque defumado. - Cor entre dourado e âmbar(SRM de 5 a 7) - Pouca espuma - Leve amargor, e o sabor é de defumado e pão. - Gostei e indico, não é uma graaaaaande surpresa, mas é uma boa cerveja. ]]> Thu, 20 Nov 2014 01:05:19 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=86098 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=86098 Cerveja amarelo turva esbranquiçada, espuma de pouca formação e de pouca duração, aroma floral e de levedura, no sabor malte adocicado e gosto biscoito da levedura, nada de especial, mas é bem gostosa e desce redondo. ]]> Thu, 09 Oct 2014 20:34:43 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=85228 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=85228 É na cidade catarinense de Blumenau - capital nacional da cerveja - que três sócios em 2003 inauguraram a cervejaria e também o bar anexo "Bierland". Nos primeiros anos trabalharam somente com cervejas em barril, passando a engarrafar à partir de 2009. Em 2010 se deu a primeira grande ampliação da fábrica e já em 2014 novos rótulos ganharam vida. A "Bierland Blumenau" busca reinterpretar as antigas cervejas feitas pelos alemães que colonizaram a região de Blumenau no século XIX. Para se chegar a esta receita foi preciso realizar pesquisas históricas que levantaram detalhes sobre os ingredientes e métodos de produção utilizados na época. Com base nesses dados produziu-se uma 'ale' fermentada em tanques abertos sem controle de temperatura. Líquido translúcido cor de ouro envelhecido. Na taça exibe colarinho esbranquiçado de média formação, baixa densidade e breve permanência. Aroma suave de malte abiscoitado/caramelizado, levemente defumado, cercado por nuances frutadas e floral de lúpulo. Sutil, porém agradável. O sabor revela uma cerveja focada no malte com traços ao mesmo tempo defumados e abiscoitados. Consideravelmente aguada, mas muito efervescente, lembra um pouco aquelas bolachas tipo "cream cracker". O final seco de baixo amargor traz ainda inusitado toque salgado que se perpetua até o retrogosto. Geladinha, a 'drinkability' é boa. Apesar de ser refrescante e diferente, a sensação que fica é de uma cerveja essencialmente sem graça. Em muitos aspectos parecida com uma 'lager', falta nela uma personalidade mais definida. Arrisque se quiser. ]]> Fri, 19 Sep 2014 05:18:27 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=79543 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=79543 Dourado bem turvo . Pouca espuma, aroma frutado, doce, pouco amargor , leve carbonatação. ]]> Sun, 18 May 2014 15:03:09 +0000