https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=143695 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=143695 ]]> Fri, 19 Apr 2019 00:19:16 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=120594 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=120594 A Bier Nards é uma jovem cervejaria artesanal fundada em 2013 na cidade de Jundiaí (SP). Capitaneada pelo empresário Daniel Bernardis (cujo sobrenome foi adaptado para batizar o negócio), tem capacidade de produzir mais de 9000 litros de cerveja ao mês. Quem quiser agendar uma visita à fábrica encontrará um espaço exclusivo para a degustação das cervejas da casa. O local fica numa charmosa chácara em meio a um bairro de imigração italiana. MYTO 'Bohemian Pilsner' de 25 IBU - medalha de bronze no concurso "Copa Cervezas de América 2016" ocorrida em Santiago do Chile. Dourada e brilhante, forma elevada camada de espuma branca de longa persistência. Aroma suave, riscado por toques de panificação e um sopro floral de lúpulo. De corpo baixo e textura crocante, tem sabor proeminente de malte via nuances de pão, cereais e leve biscoito. O lúpulo, por sua vez, se faz notar muito mais pelo seu gosto herbáceo/floral do que pelo seu amargor, que é moderado. Uma acidez discreta, porém estranha, confere ao final maltado um azedinho leve. Tem-se assim uma cerveja gostosa, mas que padece de algumas incongruências com o estilo proposto. *Validade: 05/2017 ]]> Fri, 09 Dec 2016 23:34:03 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=86570 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=86570 Pode ser tudo, mas não é Bohemian Pilsner. - APARÊNCIA: coloração âmbar SRM 11, turva, fugindo do estilo proposto, creme marfim, denso e com 3 dedos de altura. - AROMA: leve adocicado, lúpulo floral e herbáceo, cítrico e frutado da levedura também muito fora do estilo proposto e com característica Ale. - SABOR: segue o aroma, amargor leve, acidez média leve e dulçor médio leve, muito fermento. - SENSAÇÃO de BOCA: corpo com leve cremosidade, média alta carbonatação, leve adstringência. - CONJUNTO: não é ruim, mas está totalmente fora de uma lager e mais ainda de uma pilsen. O fermento aparece demais no aroma e sabor. ]]> Tue, 21 Oct 2014 16:21:44 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=84035 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=84035 Coloração dourada levemente turva com creme branco de média duração. Aroma e sabor com predomínio de malte com leve lúpulo. Boa cerveja apesar de fugir do estilo proposto. ]]> Thu, 21 Aug 2014 01:29:23 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=76864 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=76864 Estilo: Bohemian Pilsener Origem: Jundiaí - SP / Brasil Valor: Cedido pela Bier Nards Litragem: 600ml Graduação Alcoólica: 5% vol. IBU: Temperatura Ideal: 1º a 4º Copo Ideal: Pilsener. Características Visuais: Coloração amarela e não totalmente filtrada. Espuma de cor branca, com ótima formação e ótima duração, com o tempo ficando fina e se mantendo até o final do copo, deixando um bom rastro nas paredes do copo. Características Olfativas: Notas maltadas, lúpulos com notas florais e resinosos, sente-se também um leve frutado e cítrico. Características Gustativas: Baixo corpo, alta carbonatação. Início adocicado pela base bem maltada para dar equilíbrio a cerveja, leve amargor dos lúpulos com notas florais e resinosas, um leve frutado e cítrica, deixando a cerveja bem refrescante. Final com bom amargor e residual leve com notas de resina. Harmonização: Pratos leves, saladas, peixes e petiscos. Para conhecer mais sobre cervejas e harmonizações acesse: www.cervejasepetiscos.blogspot.com.br Curta nossa página no Facebook: http://migre.me/igrI6 ]]> Tue, 18 Mar 2014 21:14:05 +0000