https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=144355 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=144355 Uma IPA gostosa, dry hopping caiu muito been! Lúpulo dando características boas ao amargor, retrogosto cítrico e maracujá bastante presente! ]]> Mon, 20 May 2019 00:15:39 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=118626 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=118626 Versão com dry hopping do lúpulo Chinook. Servida no IPA glass apresentou coloração cobre com espuma bege de abundante formação e excelente persistência. No aroma temos herbal, caramelo, abacaxi e goiaba. Na boca as notas permanecem, mas é bem mais intensa nesse quesito. No sabor temos ainda leve hortelã, açúcar mascavo e toranja. Destaque também para o belo e duradouro amargor seco de boa duração. ]]> Sun, 02 Oct 2016 02:15:46 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=103232 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=103232 ]]> Sun, 27 Sep 2015 00:00:32 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=95974 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=95974 Ótima cerveja! Bela aparência, forma uma espuma entre média e grande, meio cremosa, bolhas moderadas, bege clara e um tanto duradoura, deixa uma boa renda no copo. Clara e meio borbulhante. Coloração laranja meio escura, levemente avermelhada. Aroma delicioso, rico, malte entre leve e médio, meio caramelo, leve cereais. Lúpulo entre médio e intenso, um tanto goiaba, cítrico, meio ervas, leve resina, pinho e toranja. Álcool meio leve. Ainda frutas cristalizadas bem leve. Sabor bem agradável, longa duração, doçura meio leve, amargor intenso, traços de álcool, reflete notas as notas cítricas e de pinho do aroma, com algo de caramelo no sabor. Corpo entre médio e intenso, textura levemente aguada, carbonatação vívida, final bastante amargo e meio seco. Destaque para o aroma com perfil de lúpulo muito interessante. No extremo do estilo. Espuma permanece até o final. Cheers! ]]> Wed, 06 May 2015 03:04:49 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=86529 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=86529 - APARÊNCIA: cobre com tons rubi e límpida, creme bege denso de 1 dedo que se desfaz deixando um anel e bonito belgian lace. - AROMA: cítrico, herbal e frutado, em segundo plano apresenta caramelo do malte. - SABOR: acompanha o aroma, porém o adocicado de açúcar mascavo e caramelo aparece mais no início, depois vem o amargor e permanece até o retrogosto com persistência. Doce médio, acidez média, amargor intenso. - SENSAÇÃO de BOCA: corpo com leve licorosidade e cremosidade, carbonatação média. - CONJUNTO: ótima IPA. Delícia. ]]> Mon, 20 Oct 2014 19:12:55 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=79835 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=79835 Cerveja cor cobre, com média formação de espuma avermelhada. Aroma maltado, adocicado, um toque de caramelo, com o lúpulo cítrico inserido. No sabor, muito mais malte do que lúpulo, levemente liquorosa, baunilha, pouco amargor para uma IPA. Particularmente, uma cerveja gostosa, porém muito maltada e pouco lúpulo. ]]> Sat, 24 May 2014 18:57:13 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=59640 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=59640 Bela cerveja do triângulo mineiro. Ipa extremamente saborosa. Coloração dourado-escuro, boa formação de espuma. Amargor delicioso e ao mesmo tempo caramelado devido à presença de açúcar mascavo. Ótima breja! ]]> Sat, 13 Apr 2013 15:46:51 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=59054 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=59054 Essa cerveja definitivamente me surpreendeu. Ao ler o rótulo, extrai-se a seguinte informação: “cerveja de intenso amargor e carregada em lúpulo”. Motivo de salivação para aqueles que adoram uma generosa carga de lúpulo, como eu. Vertida no copo, apresentou uma coloração âmbar/avermelhada e boa formação e duração de espuma (bege e denso), com fixação na lateral da taça (“belgian lace”). O aroma é perfumado e traz a explosão de intenso maracujá, acrescido de notas herbais e base maltada, sugerindo caramelo e leve toffee. No sabor, o dulçor do malte é muito bem conjugado com a força do lúpulo, que é a sua principal característica. Com efeito, o amargor do lúpulo é proeminente e traz o sugestivo maracujá. Apesar de carregada em lúpulo, essa circunstância não a torna, em nenhum momento, pesada, exagerada ou incômoda ao paladar. O corpo é forte e o álcool perfeitamente inserido no conjunto. Uma cerveja equilibrada, portanto. O retrogosto é amargo e herbal, possuindo média persistência. Sem dúvidas, uma IPA com personalidade e muito bem produzida. ]]> Sun, 31 Mar 2013 23:50:56 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=58777 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=58777 Líquido cobre, levemente turvo. Creme claro, mas não alvo, média formação e consistência. No aroma, notas de caramelo, frutas vermelhas, baunilha, e toques de lúpulo. No sabor, mais caramelo, frutas vermelhas, baunilha, presença intensa de lúpulos de amargor, e toques de malte tostado. O final é licoroso, momento no qual o amargor fresco de lúpulo em malte tostado assomam-se ao álcool, presente ao longo da degustação. Benedith Rota do Cerrado, ao meu ver, trata-se de uma English IPA ímpar no país, e atrevo-me a dizer que é a melhor do subestilo estilo no país. O álcool é muito presente sim, porém é parte do complexo de sensações dessa breja; bem como o corpo notavelmente pesado, outra característica marcante do rótulo. E vale uma ressalva, acho a comparação desse rótulo à Colorado Indica sem propósito e, diferente da maioria, não consigo relacionar de imediato esses dois rótulos. Parabenizo e exalto o criador dessa obra-prima pela inspiração. Perfeita! ]]> Sun, 24 Mar 2013 17:26:42 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=53734 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=53734 Coloração cobre, levemente turva, com creme finíssimo, mas bem persistente. Aromas adocicados, trazendo a citricidade do lúpulo junto a mel e caramelo do malte e por fim a rapadura. Sabor equilibrado e robusto. Há uma excelente presença do lúpulo, além do malte e do açúcar mascavo. Me lembrou a Indica. Ótima IPA de Uberlândia! ]]> Tue, 04 Dec 2012 13:12:49 +0000