https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=165084 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=165084 Muita maçã, muita canela, caramelado e aquele dulçor… ]]> Tue, 16 Apr 2024 18:28:20 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=163555 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=163555 Apresentou coloração âmbar escuro turva com espuma bege de fina formação e média persistência. No aroma e no sabor temos maçã, canela, frutas secas e geleia de frutas vermelhas; realmente lembra um apfelstrudel e também remete à base de uma Barley Wine. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura oleosa. Bacana! ]]> Sat, 30 Sep 2023 19:54:22 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=162310 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=162310 Temperatura de deustação: Dez graus Celsius. Cor: Âmbar turva. Creme; Baixa formação de creme bege que se desfaz rapidamente sem deixar rastros. Aroma: Malte, caramelo, biscoito e álcool. A canela surge discreta e vai se destacando com o aumento de temperatura, enquanto que a maçã não apareceu para mim. Sabor: Bastante adocicada com muito caramelo e biscoito, complementado por nuances de canela. O sabor mantém-se adocicado por todo o gole, mas não é capaz de enjoar. O final é levemente seco e persistente, com o retrogosto mantendo em evidência as nuances de canela. Poderia ser uma breja ruim, mas não é. A canela é um adjunto que tem que ser trabalhado com muito cuidado para não aparecer em excesso. Não chegou a ser um apfelstrudel porque a maçã não apareceu, mas como Barley Wine achei muito boa! ]]> Sun, 14 May 2023 22:25:39 +0000