https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=166189 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=166189 Cerveja de coloração escura, líquido opaco e espuma cremosa bege de média formação. Aroma de amburana, toffee, caramelo e leve café. Sabor segue o aroma, com a nítida percepção do álcool no paladar, de maneira bem original!! Baltic Porter amadeirada e álcoolica,com sensação de aquecimento logo nos primeiros goles! Baixa carbonatação, encorpada, média drinkability e retrogosto de madeira com tostado. Gostei!!! ]]> Sat, 10 Aug 2024 00:57:13 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=165657 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=165657 Fundada em 2020 na capital gaúcha, a Cubo Cia. Cervejeira é resultado da fusão de duas cervejarias porto-alegrenses: Suricato Ales (surgida em 2015) e Distrito Brewpub (surgida em 2016). Comandada pelos agora sócios, Estevão Chittó e Frederico Ottoni, a empresa conta com sua própria fábrica e mais três bares na cidade. Vale lembrar que a Cubo foi apenas uma das dezenas de cervejarias que sofreram grande dano material com as trágicas inundações ocorridas no Rio Grande do Sul este ano. Quem quiser ajudar a recuperá-la, um crowdfunding está ativo em https://apoia.se/cubo BALTIC PORTER AMBURANA Baltic Porter elaborada com malte de cevada, lúpulo, maturada em madeira de amburana. De coloração marrom, forma um dedo de espuma bege escura de baixa retenção. No nariz, café, chocolate, toffee, além de sutil defumado, precedem suave caráter amadeirado/frutado remetendo à canela e ameixa. Apesar da combinação agradável dos elementos citados, senti falta de maior expressão. Ao paladar tem corpo médio-alto, sedoso, com reduzida carbonatação. Notas de toffee, café, chocolate, leve canela, ameixa e baunilha se entrelaçam e desfilam com boa intensidade. Álcool imperceptível. Moderado amargor pincela o final maltado, tostado, amadeirado, ligeiramente tânico e condimentado. Cerveja bastante saborosa que mereceria um aroma mais vívido. Fica a ressalva que a degustei dois meses após o prazo de validade, o que a pode ter prejudicado. ]]> Sun, 09 Jun 2024 03:21:47 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=163769 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=163769 Temperatura de degustação: Dez graus Celsius. Cor: Negra com nuances avermelhadas. Creme: Boa formação de creme bege que mantém uma fina camada persistente, deixando marcas na taça. Aroma: Amadeirado com leve toffee. Sabor: Predominantemente torrado, maltado complementado por notas de toffee e leve amadeirado no sabor. O final apresenta sabor de frutas escuras com destaque para ameixas pretas e baixo amargor. Corpo baixo e álcool bem inserido. ]]> Sun, 29 Oct 2023 02:51:33 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=163613 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=163613 ]]> Mon, 09 Oct 2023 18:18:09 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=162887 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=162887 Apresentou coloração marrom escura com espuma bege de média formação e longa persistência. No aroma temos chocolate, madeira, baunilha, malte tostado, café, ameixa, castanhas e cereja. Na boca as notas permanecem, complementadas por toques defumados. Tem bom corpo, carbonatação moderada e textura aveludada. Excelente! ]]> Thu, 20 Jul 2023 00:54:26 +0000