https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=154203 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=154203 Aparência: espuma fina, líquido opaco vermelho-rubi. Aroma: madeira, ervas, frutas passas. Sabor: licorosa, mais doce do que outras do gênero, mantém as frutas passas do aroma, realmente uma boa Barley Wine; e acessível! Ah 2019, tinha a Backer, tinha a Gerdau, não tinha Covid, tinha o Moro, tinha o Ateliê Wäls, ah 2019... ]]> Thu, 28 Jan 2021 00:40:47 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=151168 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=151168 De coloração marrom, turva. Espuma bege, de difícil formação e pouca persistência. Delicioso aroma maltado, trazendo notas de caramelo, ameixa e uva passa. No sabor, início doce com notas de malte, caramelo e frutas vermelhas, no final e no retrogosto um amargor pornunciado de lúpulo. Álcool bem inserido, contribuindo para uma boa sensação licorosa. Carbonatação baixa. Encorpada. Uma forte e saborosa Barley Wine, como pede o estilo. ]]> Tue, 02 Jun 2020 22:39:39 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=144752 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=144752 Líquido de coloração marrom, completamente turvo, com carbonatação mediana. Espuma bege, fina e hipodensa, de rápida dissipação. Aroma alcoólico, de vinho do Porto, e também de caramelo. Sabor adocicado inicial, seguido rapidamente pela sensação de aquecimento, advinda do álcool (ainda que esse esteja bem inserido), baixo nível de amargor e final seco, lembrando frutas secas. ]]> Sat, 08 Jun 2019 15:55:07 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=134939 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=134939 ]]> Mon, 09 Apr 2018 02:39:50 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=131860 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=131860 ]]> Fri, 22 Dec 2017 22:32:54 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=129822 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=129822 Servida na taça de cognac apresentou coloração vermelha acastanhada com espuma bege de baixa formação e média persistência. No aroma temos tâmaras secas, geleia de frutas vermelhas, caramelo, açúcar mascavo e castanhas caramelizadas. Na boca as notas permanecem, complementadas por cerejas ao marrasquino, vinho do Porto, leve canela e nuances terrosas. Tem corpo médio, carbonatação amena e textura semi licorosa. ]]> Sat, 21 Oct 2017 19:04:46 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=129731 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=129731 Aroma maltado, pão, terrosa e melado. Sabor muito caramelado logo muito doce, álcool presente, picante, frutas secas e com um leve amargor. Acho que menos doce seria ainda melhor. Cheiro tá excelente, corpo muito bacana, álcool muito bem inserido e um ótimo custo beneficio. Isso pra outro frio que nem esse ano vai ser ótimo. Pensei em uma guarda, mas acho que o doce pode ficar ainda mais intenso. Harmonizei ela com uma carne ao molho de gorgonzola que ficou ótimo. Deu até uma quebrada no doce. ]]> Tue, 17 Oct 2017 13:59:00 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=129523 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=129523 Cerveja de coloração marrom acastanhada, líquido opaco e espuma bege cremosa. Aroma amadeirado, castanha, damasco e outras frutas secas e cristalizadas e malte. Sabor que segue o aroma, com notável percepção do teor alcoólico, amargor médio a alto, retrogosto seco amargo. Ótima cerveja!!! ]]> Sun, 08 Oct 2017 22:23:39 +0000