https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=148572 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=148572 O líquido formou uma mediana camada de creme marrom escuro que perdeu volume mas se manteve bem até o final da degustação. No aroma temos cacau em pó, coco queimado, lactose, café, maple, bacon e nuances de lúpulos terrosos. No paladar apresenta as mesmas notas aromáticas, acrescentadas ainda de suaves malte torrado e defumado - amargor baixíssimo e excelente dulçor. Cerveja tem corpo médio pra alto, carbonatacao contida e textura oleosa/sedosa. ]]> Tue, 24 Dec 2019 13:25:05 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=146749 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=146749 Servida na taça snifter por sugestão da própria cervejaria apresentou coloração preta opaca co espuma marrom escura de fina formação e média persistência. No aroma temos bacon, café, chocolate amargo, maple, leve tabaco e coco queimado. Na boca as notas permanecem, complementadas por malte torrado; os toques defumados ganham bastante força, lembrando muito uma Rauchbier. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura oleosa. Álcool muito bem inserido. Uma RIS-Rauchbier (ou seria uma Rauch-RIS?) muito interessante. ]]> Fri, 13 Sep 2019 22:29:53 +0000