https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=118179 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=118179 Versão Reserva 2011 Temperatura de degustação: Dez graus Celsius. Cor: Marrom escura quase negra, turva. Creme: Boa formação de creme bege que mantém uma fina camada persistente, e que deixa algumas marcas na taça. Aroma: Muito rico e complexo. Inicialmente surge um leve aroma de baunilha com coco e notas que sugerem alguma acidez. Em seguida emerge um frutado intenso de doce de banana, frutas vermelhas, madeira e vinho que passam a dominar os sentidos. Sabor: Logo no início do gole as notas ácidas surgem com bastante intensidade mescladas à um leve adocicado com sabor que acompanha o aroma, com doce de banana, vinho e frutas vermelhas. O final é ácido-azedo, medianamente seco e muito persistente, com retrogosto que remete ao vinho. Drinkabilitty mediana, porém mostrou-se uma breja bem singular. ]]> Sun, 18 Sep 2016 01:02:39 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=112088 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=112088 Na taça mostrou um líquido castanho bem escuro com nuances rubis, bastante turva e com um creme bege de boa formação e persistência. Aroma intenso e complexo. Notas de frutas vermelhas, baunilha, candy sugar, maçã verde, leve balsâmico e uma mordida licorosa de vinho velho. Perfil licoroso mas bem agradável. Na boca o barril está mais presente. Caramelo com frutas vermelhas e escuras bem aparentes e notas de vinho fortificado. Baunilha e balsâmico, O final é seco, levemente alcoólico, com madeira e uma acidez muito bem colocada. Aftertaste trazendo frutas vermelhas maceradas levemente sour, frutas escuras e baunilha. Corpo médio assim como a carbonatação. Drkkability surpreendente para uma barrel aged. No conjunto uma Oud Bruin mais vigorosa e pesada que o padrão mas mesmo assim deliciosa. ]]> Tue, 29 Mar 2016 14:45:52 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=108776 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=108776 Coloração negra, com tons rubis, turva e com espuma bege de boa formação e persistência. Aromas adocicados de baunilha e cerejas. No sabor, também bastante doce, com o amadeirado sobressaindo e deixando uma leve acidez. Corpo médio, carbonatação suave. ]]> Sun, 10 Jan 2016 16:55:03 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=107162 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=107162 Marrom-negra de creme bege bem formado. Curiosamente, a espuma saiu com muita pressão da garrafa e vazou com bastante intensidade. Não entendi muito bem o motivo. Aroma de cereja, sal grosso e abaunilhado. No sabor, dulçor robusto e amadeirado equilibra bem a acidez moderada, domada pelo tempo. Corpo médio, carbonatação leve e fim seco. Gostosa, redonda, a madeira complementa bem o perfil de oud bruin. ]]> Sat, 05 Dec 2015 03:00:05 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=102003 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=102003 - ]]> Tue, 01 Sep 2015 18:43:08 +0000