https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=163898 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=163898 Uma trappista sempre vai bem, para quem gosta de uma boa breja! A encantadora garrafa escura com a atraente tarja branca de importação... esta viajou até nós... altíssima carbonatação, o líquido escuro borbulha dentro da garrafa como um tubo de ensaio. No copo, alta espuma espessa e cremosa se forma sobre seu escuro corpo castanho-avermelhado; o aroma é de malte torrado e frutas secas, compota de ameixas e uvas passas. O sabor é suavemente adocicado, com notas de ameixa em calda, caramelo/bala toffee, cacau e castanhas; final seco com retrogosto aveludado. Álcool muito bem encaixado, o duplo de malte na composição (o que a faz ser classificada como Dubbel) favorece muito a drinkability, segredo milenar do mosteiro trapista de como se fazer uma ale equilibrada de alta qualidade. Em tempo, a Abadia de Westmalle, lar da Cervejaria Westmalle, foi fundada em 1794, recebeu a classificação de Trappista em 22 de abril de 1836 e a receita da atual dubbel data de 1926. A cervejaria está localizada na região De Kempen, entre a Bélgica e a Holanda; mais precisamente na cidade de Malle, distrito da Antuérpia, na Bélgica. O mosteiro e sua cervejaria não podem ser visitados por turistas, mas há um restaurante na entrada da abadia, chamado Café Trappisten Westmalle, onde pratos locais e as cervejas do monastério podem ser degustadas. ]]> Mon, 20 Nov 2023 15:32:35 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=158377 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=158377 - Aroma maltado, melaço. - Creme castanho claro, de média formação e média duração, mantendo halo no cálice. Líquido de cor marrom, opaco. - Sabor adocicado com malte caramelizado, toffee, ameixa em calda. Ligeiro amargor no final. - Corpo médio a elevado, carbonatação frisante, calorosa, textura suave. ]]> Sun, 13 Mar 2022 17:39:06 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=157558 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=157558 Aparência: Líquido de cor marrom com alta carbonatação e formação de creme denso de média duração. Aroma: Destacam-se ameixa, uva passa, malte tostado e um fundo de álcool. Sabor: Doce, bem frutado com ameixa, maçã, uva passa e malte tostado. Notas de álcool estão presentes de forma agradável. Final amargo, curto e seco. Retrogosto adocicado e aveludado. Sensação: Corpo médio para alto, boa drinkability. Conjunto: Carrega o selo trapista com louvor! Bela cerveja, embora seja bem alcoólica, este vem bem inserido no conjunto e não rouba a cena. Indico aos confrades. ]]> Thu, 06 Jan 2022 17:27:31 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=150280 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=150280 ]]> Sat, 28 Mar 2020 22:23:11 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=145349 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=145349 ]]> Thu, 04 Jul 2019 18:13:27 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=144748 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=144748 Boa cerveja, equilibrada. O corpo é muito bonito com destaque pro creme de boa formação e longa duração, muito bonito e gostoso. Achei o aroma fraquinho, poderia ser mais presente, mas remete a malte torrado, frutas escuras e/ou secas e talvez um leve caramelo. No sabor, as notas do aroma se fazem mais presentes, apesar de ainda sutis mas com um toque vinífero. a cerveja segue as mesmas notas até o retrogosto que tem uma duração rápida, mas deixando aparecer um pouquinho do álcool, trazendo um contraste positivo a todo seu equilíbrio. ]]> Sat, 08 Jun 2019 01:35:02 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=144701 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=144701 Cerveja apresentou espuma de grande formação e longa duração. No aroma temos caramelo, pitanga, acerola, cravo e banana. No sabor temos as mesmas notas do aroma, com o acréscimo de café, leve tostado e uva passa. Retrogosto um pouco persistente de notas escuras. Cerveja tem corpo médio, boa carbonatacao e textura cremosa. ]]> Thu, 06 Jun 2019 00:51:02 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=144524 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=144524 Cerveja escura com espuma baixa e pouco aderente. Corpo leve e complexo aroma com notas de frutas secas (particularmente uva passa), malte tostado, caramelo e chocolate amargo. A riqueza das notas aromáticas está presente no sabor de moderado dulçor. Retrogosto ligeiramente seco e fiel ao aroma. ]]> Sun, 26 May 2019 23:37:35 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=133856 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=133856 ]]> Thu, 22 Feb 2018 01:25:27 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=130511 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=130511 ]]> Wed, 08 Nov 2017 12:01:20 +0000