https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=90514 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=90514 não domino o gênero saison, mas vou me atrever a falar dessa Moinette Biologique, representante do grupo: forma mais espuma do que deveria e é muito bonita no copo (ganha pontos por não ser filtrada). o gosto é um tanto desequilibrado: picância, amargor e álcool duelam para saber quem se sobressai mais, mas a disputa não chega a tornar a degustação dessa belga uma coisa indigesta. na verdade, o sabor dessa Moinette não tem nada de biológico, ela tem cara de uma receita bem menos "orgânica". a Saison à Trois me parece uma execução bem melhor do estilo, se é que se pode comparar... ]]> Sat, 17 Jan 2015 01:51:16 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=36078 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=36078 No copo verteu um líquido dourado com um creme de boa formação e persistência. No olfato, trouxe notas de laranja e damascos, seguidas de aromas herbais e uma leve presença de leveduras silvestres. No paladar, apresentou sabores frutados, cítricos e levemente resinosos. Seu fim é seco e amargo. Possui um corpo médio e carbonatação média/alta. Enfim, é uma excelente cerveja e que apresentou um corpo, aroma e sabor ótimos para uma cerveja orgânica, que geralmente se mostra mais suave nesses quesitos. ]]> Sun, 18 Sep 2011 19:12:35 +0000