https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=151576 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=151576 Rótulo produzido de forma terceirizada pela Brouwerij Anders, no município belga de Halen. A ideia é recriar uma das cervejas que eram feitas localmente pela extinta abadia cisterciense de Mariënrode. Lançado no final de 2012, trata-se de uma Quadrupel elaborada com malte de cevada, cereais não maltados, açúcar, lúpulo e mel. * Unidade envasada em 2014, guardada por mim há mais de cinco anos. ** Servida em temperatura ambiente externo, a 13º C. De coloração marrom avermelhada, forma um dedo de creme bege escuro de longa retenção. Aroma esterificado, profundamente caramelado. Reminiscências de ameixa seca, compota de cereja e bala de caramelo chamam a atenção. Nuances fenólicas, bem como sutil toque de mel, complementam em segundo plano. De corpo alto e textura aveludada, seu sabor vai na linha do aroma com muita ameixa seca, cereja em calda e caramelo amparados por razoável dulçor. Certa sugestão de alcaçuz traz um brilho interessante de fundo. Álcool aquece sem exagero. O final segue caramelado e frutado, moderadamente doce e algo condimentado. Um amarguinho incômodo discreto, lembrando açúcar queimado, permanece na boca por alguns segundos. Quadrupel não excepcional, mas decente, que chegava ao Brasil por um preço competitivo. Nunca mais vi nas prateleiras. ]]> Fri, 10 Jul 2020 04:39:56 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=114411 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=114411 ]]> Sun, 29 May 2016 11:46:25 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=99462 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=99462 - ]]> Mon, 20 Jul 2015 17:51:12 +0000