https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=147280 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=147280 Cor dourada com uma carbonatação aparente e um colarinho grande e denso um tanto aerado de duração eterna. Aroma com notas de casca de laranja, pera, especiarias e levedura de champanhe. Sabor com notas de dulçor de malte Pilsen, levedura de champanhe, apricot, limão, especiarias, leve lúpulos florais, terrosos e herbáceos, uvas verdes, rosas e um discreto detalhe “funky”. Retrogosto seco com um amargor robusto. Corpo médio com carbonatação efervescente. Álcool de 11% está muito bem disfarçado, melhor que em um champanhe. Bière Brut bem complexa que traz o casamento de champanhe com notas tradicionais de cervejas. Os lúpulos é um ingrediente chave aqui, não é um champanhe disfarçado de cerveja. Ap.3,5 Ar.3,75 Sab.4 Sens.3,75 Cj.4 ]]> Thu, 10 Oct 2019 20:04:45 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=109409 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=109409 - ]]> Mon, 25 Jan 2016 16:17:51 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=61189 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=61189 Aparência dourado claro. Aroma tem um pouco de lúpulo, com fim cítrico. Sabor: lupulada, malte, cítrico de leve. Bem melhor que a DeuS, pro meu paladar. Essa sim eu tomaria em algumas ocasiões! ]]> Tue, 21 May 2013 17:59:29 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=58533 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=58533 Cor âmbar amarelada e espuma branca de excelente formação e duração. Aroma frutado lembrando maças e peras, em seguida desprendendo para cítrico, depois condimentado, pimenta, manteiga e lúpulo. Se comparada a Deus, há muito menos dulçor e complexidade aqui, mas me pareceu mais límpida, igualmente alcoólica e encorpada. O amargor é baixo, talvez encoberto pelo calor alcoólico, só aparecendo no retrogosto, que ainda apresenta certa acidez, secura e tons cítricos bem definidos como laranja e limão. Menos temperada, menos dulçor e com lúpulo bem evidente, foram as principais diferenças que identifiquei se comparada às outras de mesmo estilo. A cerveja é igualmente maravilhosa e se não fosse tão cara certamente teria muitas outras oportunidades! ]]> Tue, 19 Mar 2013 03:25:36 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=55429 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=55429 A Malheur Bière Brut é uma cerveja do estilo Bière de Champagne/Bière Brut elaborada pelo tradicional método champenoise, caracterizado por envelhecimento das cervejas em caves e pela adição e remoção do fermento de champagne/espumante das garrafas. É estilo proveniente da Bélgica, como tantos, e é resultado de íntima simbiose entre cervejas e champagnes. A fábrica é a cervejaria De Landtsheer instalada na cidade de Buggenhout, arredores de Bruxelas. Sua fundação ocorreu em 1997, entretanto a tradição cervejeira da família remonta aos idos de 1773. No portfólio há produtos de extrema qualidade como esta cerveja que ora degusto além da Cuvée Royale, Dark Brut e as clássicas Malheur 6, Malheur 10º e Malheur 12º. A garrafa é de 750ml, rolhada, de bela apresentação, rótulo colorido e que denota certo requinte dada a semelhança com as garrafas de champagne/espumante, claramente relacionadas às ocasiões especiais e/ou glamurosas. Vertida na taça revelou uma coloração amarelo vívido (dada a remoção das leveduras), certa turbidez, uma espuma branca de formação exuberante, muito volumosa, elevada, com bolhas, densa e de longa duração e que manteve rendas pelas laterais da taça. A perlage é contínua, com bolhas pequeninas. O aroma é frutado e com grande intensidade apresenta notas cítricas, principalmente laranja, além de malte, pão, lúpulo herbal, leveduras e damasco. O sabor é igualmente complexo, próprio das tradicionais receitas das cervejas belgas, e se agiganta à medida em que a temperatura aumenta. No paladar o líquido levemente ácido apresentou notas de limão, caramelo, leveduras, uva passa, pêssego, mel, especiarias (coentro) e lúpulo. Há bom equilíbrio entre adocicado e amargor e o álcool de ABV 11% é pronunciado, mas não agride o paladar. O líquido tem uma agradável adstringência e o final é amargo, longo e seco. A carbonatação é elevada e o corpo é médio. A drinkability é ótima! A cerveja fluiu bem, o conjunto é muito bom, a degustação foi prazerosa e, sem dúvida, merece outra degustação! ]]> Mon, 07 Jan 2013 16:23:41 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=51820 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=51820 Cerveja aberta para comemorar minha avaliaçao de numero 600 aqui no Brejas!!! Assim como minha amiga Milu fez abaixo (para comemorar a avaliaçao 300) estavamos juntos quando degustamos pela primeira vez com o confrade Paulo Gomes. Fazia tempo que estava namorando esta cerveja e agora nessa ocasiao especial acabei me rendendo. O rotulo é bonito e chama bastante atençao com seu amarelo vivo e as letras estilizadas, assim como a "tampinha" que reveste a rolha. No copo formou bastante espuma, densa e consistente, causando um efeito até inusitado, projetando-se muito acima do copo, fazendo parecer um sorvete. A cor é dourada um pouco escurecida e relativamente turva, com alguns filetinhos de pequenas bolhas subindo de maneira consistente ao longo de todo o gole. O aroma é levemente citrico, com notas de laranja um pouco de limao e pessego, esse ultimo um pouco mais pronunciado. O sabr é doce e suave, os 11% de alcool nao sao nem de longe sentidos, o citrico e um leve azedinho estao la, mas também toda a base da malheur 10. O retrogosto é doce e seco... chamando o novo gole sem ser enjoativa. Nao poderia ter escolhido melhor parceira para um momento tao nobre!!! Até o momento sao 1.154 dias aqui no Brejas desde a minha primeira avaliaçao... Media de 0,52 cervejas por dia!!!! Fora as nao avaliadas... seguimos adiante das proximas 600...!!! ]]> Sun, 21 Oct 2012 03:08:13 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=48616 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=48616 Elaborada pelo método "champegnoise", com adição de leveduras de champagne, maturação em barris de madeira e refermentação na própria garrafa. O perfil aromático é muito frutado remetendo ao vinho branco, damasco, abacaxi, limão siciliano e sugestão de coentro. Na boca, a alta carbonatação potencializa a redfrescãncia e a drinkability, apesar da sua alta potência alcoólica. O final remete a um toque herbáceo refrescante. ]]> Wed, 25 Jul 2012 19:45:22 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=47759 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=47759 Cor amarela, brilhante. Excelente formação e persistência de espuma e bélissima perlage. Aroma adocicado, levemente salgado, frutado (melão) e celeiro/couro. Corpo médio-leve, carbonatação elevada. Sabor doce com final ácido e leve frutado. Amargor médio-lece e persistente. Sentimos o álcool na aftertaste além do amargor. Bela cerveja. http://panelademalte.blogspot.com.br/ ]]> Fri, 29 Jun 2012 13:09:08 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=47432 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=47432 Cerveja dourada, de creme branco, pouco denso, mas muito persistente. Aroma de azeitonas, uvas e lúpulo, que considerei uma surpresa agradável. O sabor é intenso e acompanha, com bastante amargor, não tanta leveza quanto as outras Brut que já provei. É bastante efervescente (obviamente), e de médio corpo. Ótima cerveja, a Brut mais com cara de cerveja que já tomei, com certeza ! ]]> Fri, 22 Jun 2012 20:15:08 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=41745 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=41745 Minha primeira biere brut, com ótima experiência. Aparência perfeita, garrafa própria para festas, coloração amarelo, turvo, com creme denso, branco, mantendo-se pelas laterais até o final. Aroma adocicado, frutado, toques de frutas cítricas, fermento, levedura. Sabor inicial adocicado, frutado, vindo o sabor um pouco herbáceo, com final seco, adstringente, característico de qualquer champagne brut. Final com pequena carga do lúpulo. Bom corpo, alta carbonatação. Ótima cerveja, ótimo estilo, aguardo outras. ]]> Mon, 30 Jan 2012 00:04:26 +0000