https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=164510 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=164510 Apresentou coloração marrom escura com reflexos rubi e espuma bege de média formação e longa persistência. No aroma temos chocolate, ameixa, uva passa, cereja, conhaque, canela, Porto, açúcar mascavo, baunilha, figos em calda, cravo e toffe. Na boca as notas permanecem, complementadas por geleia de frutas vermelhas, coentro, madeira e toques picantes. Final semi seco. Tem bom corpo, carbonatação moderada e textura aveludada. Excelente! ]]> Sat, 03 Feb 2024 18:41:01 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=109936 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=109936 Marrom avermelhada com boa formação de espuma marrom de média duração. Aroma com notas de caramelo, especiarias, frutas secas e leve malte tostado. O sabor reproduz o aroma potencializado pelo álcool e pelo lúpulo. Corpo e final médios com retrogosto adocicado e amargor presente. ]]> Sat, 06 Feb 2016 18:05:53 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=109408 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=109408 - ]]> Mon, 25 Jan 2016 16:15:38 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=107635 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=107635 Excelente cerveja. Bela aparência, forma uma espuma grande, levemente espumosa, bolhas moderadas, bege e um pouco duradoura, deixa uma renda justa no copo e boas lágrimas de álcool ao girar. Clara e calma. Coloração entre marrom escura e vinho. Aroma delicioso, complexo, malte entre médio e intenso, um tanto caramelo, meio tostado, leve toffee, biscoito e traços de chocolate e madeira. Lúpulo bem leve, leve ervas. Ainda um tanto ameixa seca, meio frutas secas, licor, leve uva passa, frutas vermelhas, cereja, temperos, pimenta e traços de baunilha. Sabor delicioso, complexo, longa duração, doçura entre leve e moderada, amargor moderado, um tanto álcool, reflete bem e realça as notas alcoólicas e maltadas do aroma, lembrando licor e caramelo escuro, assim como um frutado e condimentado presente. Corpo entre médio e intenso, textura levemente alcoólica e cremosa, carbonatação vívida, final duradouro, um tanto picante, um tanto amargo e meio seco. Destaque para a sensação na boca perfeita, assim como o complexo perfil do aroma e o sabor, com o elevado álcool bem inserido. Cheers! ]]> Wed, 16 Dec 2015 02:01:36 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=99893 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=99893 ]]> Mon, 27 Jul 2015 20:39:54 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=99505 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=99505 ]]> Tue, 21 Jul 2015 13:53:38 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=95983 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=95983 Marrom escura, formou um creme bege alto que logo desceu e permaneceu em uma fina camada até o final, alta carbonatação, encorpada com textura aveludada; Aroma intenso e complexo, madeira, castanha, fermento, uva, álcool, ameixa; Sabor amargo acompanhado de uma leve secura ao final do gole, deixando um sabor residual também amargo intenso e duradouro, traços amadeirados e do álcool ficam no céu da boca e depois de 2 ou 3 segundos uma leve queimação na garganta. Uma bela cerveja. ]]> Wed, 06 May 2015 08:11:37 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=93519 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=93519 ]]> Wed, 11 Mar 2015 12:56:45 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=92581 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=92581 Temperatura de degustação: Dez graus Celsius. Cor: Marrom escura. Creme: Boa formação de creme bege, que mantém uma camada persistente ao longo da degustação, com muitas marcas na taça. Aroma: Apresenta notas de chocolate, ameixas, frutas escuras, álcool, conhaque, madeira. Sabor: Com início de breve paladar adocicado, apresentando uma doçura muito leve. Poderia ter um sabor mais maltado. Vem em seguida um sabor amargo, seco e levemente ácido, com referência a madeira e conhaque, que deixa um retrogosto persistente, com amargor residual nos lábios. Achei um pouco desequilibrada, os sabores maltados poderiam ser mais destacados, para contrabalancear o amargor e o álcool. ]]> Sat, 21 Feb 2015 00:24:50 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=89283 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=89283 Ao derramar na taça trapista a espuma se apresentou média a baixa, de cor bege, bem fofa e duradoura, deixando fina camada perene. O corpo é de um marrom escuro opaco com reflexos vermelhos e muito belo. O aroma de torrefação é maravilhoso, é delicado, sendo que o álcool não aparece no aroma, mas estão lá os lúpulos nobres, toques florais, frutados, cítrico e seco. Não senti nenhum tostado ou torrado no armoma o que me surpreendeu. Notei presente um pouco de levedura belga. Na minha humilde opinião esta cerveja completa todos requisitos de uma boa quadrupel estilo abadia. Certamente uma característica marcante é o aroma que não é muito forte na sua intensidade, mas se mostra complexo, delicado e que acompanha a degustação até o último gole. O Sabor toma o mesmo rumo do aroma com doses generosas de café, de uma bela levedura belga e lúpulos florais. O álcool mostra suas garras esquentando levemente a cada gole o que destoa um pouco o conjunto apesar dos seus 12% de teor. A sua carbonatação é alta, o que se confirma logo no primeiro gole. O amargor aparece bem e refresca o conjunto, ajudando em muito a drinkability desta cerveja, poi o teor alcoólico é alto. Um final potente. No seu retrogosto sentimos um leve amargo, um torrefado, ao fundo um gosto de ameixar secas. Bem inserido. Um dos maiores méritos desta quadrupel estilo trapista está no seu teor alcoólica elevado que não se torna pesada ao beber não sendo muito doce e nem um pouco não enjoativa. Uma obra de arte cervejeira. ]]> Fri, 26 Dec 2014 17:11:00 +0000