https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=146257 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=146257 ]]> Tue, 20 Aug 2019 17:24:29 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=132385 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=132385 Apresentou coloração alaranjada enevoada com espuma branca de baixa formação e boa persistência. No aroma temos tangerina, floral, raspas de laranja e maçã. Na boca as notas permanecem, complementadas por limão, leve grapefruit, chardonnay e nuances de pimenta do reino branca. Tem corpo médio, carbonatação moderada e textura macia. ]]> Fri, 12 Jan 2018 06:00:34 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=125513 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=125513 A Jambe de Bois (Perna de Pau) é segundo a Brasserie de La Senne uma “belgian revolution triple”. O rótulo é mesmo muito bacana com o que parece ser uma batalha entre tropas napoleônicas. Quanto à cerveja é um tripel bastante leve e com um amargor mais pronunciado que o esperado. Faltou apenas ser mais seca para aumentar a drinkability. Na taça mostrou um dourado claro, bastante nebuloso e com um creme branco denso de boa formação mas média persistência. Aroma suave mas complexo com alguns ésteres frutados, uma picardia fenólica de coentro, maçã verde e uma pegada cítrica. Na boca a levedura faz seu trabalho com frutas amarelas, pimenta branca e coentro. Tudo muito leve trazendo um adocicado de malte no fundo. O final é um tanto amargo, algo herbal e trazendo alguns fenóis e maçã verde. O aftertaste é suave mas saboroso com malte, ésteres e maçã verde. Corpo médio e carbonatação bem evidente. Boa. ]]> Tue, 16 May 2017 00:55:57 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=102427 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=102427 - ]]> Wed, 09 Sep 2015 17:48:34 +0000