https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=138993 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=138993 ]]> Thu, 20 Sep 2018 00:49:48 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=132329 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=132329 Cerveja Dubbel Cervejaria Hertog Jan Pais Holanda Estilo Belgian Tripel 8,5% de teor alcoólico Cerveja de alta fermentação. Copo ideal: goblet ou bolleke Pouca carbonatação com pouca formação de espuma na cor branca e de pouca persistência. Cerveja de cor castanho claro com media turbidez. Aroma de malte, cereais, pão, mel, frutas amarelas, tamaras e taninos. Na boca alto corpo, dulçor bem predominante, sabor de malte, mel, compota de laranja, tamaras, algo que lembra vinho tinto, com final levemente alcoólico com um leve aquecimento no peito Retrogosto maltado, adocicado, levemente alcoólico, com uma certeza picância que lembra cravo de média persistência. Médio drinkability. Otima tripel, to vendo q essa pegada de taninos é uma característica das cervejas da Hertog Jan, todas q tomei tinha esse gostinho de vinho tinto, umas mais outras menos. ]]> Wed, 10 Jan 2018 00:11:37 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=132266 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=132266 ]]> Sun, 07 Jan 2018 14:37:33 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=126854 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=126854 Garrafa bonita, não costumo guardar mas essa vai para a prateleira. No cálice, coloração acobreada não muito escura, média turbidez. Espuma fraca e rápida dissipação. No nariz, puxa muito para o malte dulçoroso e cascas de pão, caramelo levemente queimado, banana, tâmaras. Na boca, gosto forte e excelente de malte, bastante adocicada, licorosa. Lembra ainda malte, tâmaras, frutas cristalizadas, casca de pão recém-feito e principalmente melado. Uma nota quase inexistente de folhas verdes e cítricas no retrogosto. Gosto alcoólico forte. Textura encorpada. Recomendo e muito. ]]> Sun, 02 Jul 2017 00:55:09 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=126829 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=126829 Cerveja acobreada, levemente turva e quando vertida na taça não formou muita espuma, a que apresentou foi branca e irregular, um dedo de formação e que sumiu rápido, acho que a rolha deixou escapar carbonatação. Aroma de frutas cristalizadas damasco seco, compota de laranja, tâmaras, leve banana e cravo. Corpo médio/alto, carbonatação deixou a desejar, no paladar traz moderado dulçor de malte envolto por ésteres e traços de levedura. Sabores de damasco seco, laranja cristalizada, suave banana e cravo, álcool bem inserido. Final adocicado, frutado e condimentado, achei um pouco enjoativa e o me decepcionou um pouco, gosto mais uma tripel mais seca e menos doce, mas é uma boa breja, pena a carbonatação ter se perdido um pouco. ]]> Fri, 30 Jun 2017 23:33:02 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=126584 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=126584 Em uma bela embalagem rústica, que dá até dó jogar fora, temos uma ótima tripel holandesa que homenageia um duque europeu que viveu por 42 anos no final do século XIII. Como pede o estilo, frutada, sabor doce e boa presença de alcool. Espuma cremosa e retrogosto levemente picante. Ótima breja! ]]> Wed, 21 Jun 2017 23:14:49 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=126510 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=126510 ]]> Sun, 18 Jun 2017 18:33:04 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=124930 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=124930 Foi em 1915, na pequena vila holandesa de Arcen, que quatro amigos cervejeiros resolveram se unir para fundar uma cervejaria. Inicialmente chamada de "Cervejaria a Vapor do Círculo de Amigos"(Stoombierbrouwerij De Vriendenkring, em holandês) ela começou a fazer somente cervejas de baixa fermentação - algo que a diferenciava da maioria das concorrentes na época. Durante a Segunda Guerra, seu prédio foi tomado pela tropas alemãs e serviu de quartel general por ter paredes grossas. O local calhou de ficar bem no meio do campo de batalha ao final do combate, e por isso ainda hoje os visitantes podem ver algumas marcas de balas. Para completar, nos anos 80 a cervejaria desempenhou um importante papel no renascimento da cultura cervejeira dos Países Baixos. HERTOG JAN, OU "DUQUE JOÃO" O nome presta homenagem ao Duque João I de Brabante e foi originalmente criado para encabeçar uma linha de cervejas com os mais variados estilos. Apenas em 1998 - três anos após a empresa ter sido comprada pela "Interbrew" (hoje "AB-Inbev") - é que o termo passou a designar também a cervejaria. TRIPEL 'Belgian Tripel' feita com malte de cevada, amido de trigo, açúcar, lúpulo e refermentação na garrafa. Liquido cor de ouro velho, um pouco enevoado. Vertido na taça, mostra abundante formação de creme esbranquiçado de considerável retenção. Aroma esterificado com discreto fenólico. Reminiscências de damasco seco, compota de laranja, leve banana, 'bubblegum' e cravo chamam a atenção. De corpo médio-alto e elevada carbonatação, ao paladar traz moderado dulçor de malte envolto por ésteres, traços de levedura e algo condimentado. Notas de damasco seco, laranja cristalizada, suave banana e cravo esparramam-se sobre a língua; álcool bem contextualizado. O final segue relativamente enxuto, não muito adocicado, frutado e condimentado. Drinkability mediana. Tripel bem bacanuda, que entrega bastante por um preço amigável. Pra se ter sempre na adega! ]]> Sat, 29 Apr 2017 03:21:55 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=119362 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=119362 Uma bela garrafa de cerâmica. Cerveja dourada, espuma branca, média formação. Aroma adocicado, frutado. O sabor também é adocicado, maltado, toque frutado. Cerveja muito boa. Excelente drinkability. ]]> Tue, 25 Oct 2016 17:28:36 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=116804 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=116804 ]]> Sat, 06 Aug 2016 10:49:15 +0000