Boa trapista porém como já muitos comentaram um tanto amarga demais.
Degustei ela com minha namorada enquanto comiamos uns aperitivos do tipo "Doritos Nachos", aquele que vem com dois tipos de molhos. Neste caso ela degustada com o molho de queijo nos pareceu menos amarga e com o molho tipo tomate ficou um tanto azedo o sabor.
No geral ela tem um aroma agradável de cravo e uma aparência turva e bonita. Porém o amargor realmente prejudica um tanto o sabor dela, que ao meu ver melhorou quando ela estava numa temperatura mais ambiente.