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		<title><![CDATA[Cervejas da Bélgica - Ranking BREJAS de avaliação de cerveja]]></title>
		<description><![CDATA[RSS Feed do Ranking de Cerveja do BREJAS]]></description>
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								<title><![CDATA[Chimay Red Cap: ]]></title>
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				<category><![CDATA[Bélgica]]></category>
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				<img src="https://brejas.com.br/media/reviews/photos/thumbnail/120x120c/51/64/6d/323_ChimayRed_1318878252.jpg" decoding="async" loading="lazy" alt="Chimay Red Cap" title="Chimay Red Cap" class="jrMediaPhoto" align="right" />				Cerveja de coloração marrom escura, líquido opaco e espuma cremosa bege de média formação.
Aroma com bastante sensações de frutas secas e cristalizadas, mel, açúcar mascavo, caramelo e cravo.
Sabor com sensações frutadas, com notas de muitas especiarias como cravo e noz moscada, açúcar mascavo e muita caramelização também.
Encorpada, bem carbonatada,média à baixa drinkability e retrogosto de frutas secas com toffee.
Mais uma complexa cerveja belga, mais uma complexa cerveja da Chimay....eu gostei, sinceramente, é uma cerveja muito fiel à sua proposta, harmônica e com tudo o que eu esperava.
Excelente!
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				<pubDate>Thu, 11 Jul 2024 02:13:13 +0000</pubDate>
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								<title><![CDATA[Chimay Red Cap: ]]></title>
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				<pubDate>Wed, 22 Mar 2023 15:48:16 +0000</pubDate>
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								<title><![CDATA[Chimay Red Cap: ]]></title>
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				<pubDate>Sat, 30 Apr 2022 03:04:42 +0000</pubDate>
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								<title><![CDATA[Chimay Red Cap: ]]></title>
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				<img src="https://brejas.com.br/media/reviews/photos/thumbnail/120x120c/51/64/6d/323_ChimayRed_1318878252.jpg" decoding="async" loading="lazy" alt="Chimay Red Cap" title="Chimay Red Cap" class="jrMediaPhoto" align="right" />				Cerveja trapista de coloração âmbar escura, puxando pro amarronzado, e de boa turbidez. Excelente formação de uma espuma, e de excelente persistência, espuma essa cremosa e com tons amarronzados.

Seu aroma é doce, puxando notas de cacau. Sentimos bem o malte tostado, mas o amargor proveniente do lúpulo é mais sutil. Ao agitar da taça, são liberadas notas frutadas e de caramelo.

Vindo ao paladar, sentimos o malte torrado, um dulçor caramelizado, pouca carbonatação, e amargor com presença, mas bem equilibrado com as características da cerveja. O álcool é marcante aqui. O retrogosto é de pouca persistência, mas doce e levemente amargo.

Cerveja encorpada e bem equilibrada. Destaque para a fermentação diferenciada que é bem presente em todo o processo de degustação. Espuma acompanha a cerveja até o ultimo gole. Seu sabor intenso não entrega um bom drinkability, mas é uma cerveja marcante que deixo aqui minha recomendação para os amantes de cervejas especiais. 

Obs: Senti que viajei até a Bélgica, tomei uma com os monges e voltei.
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				<pubDate>Sun, 13 Feb 2022 20:22:57 +0000</pubDate>
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								<title><![CDATA[Chimay Red Cap: ]]></title>
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				<pubDate>Mon, 02 Sep 2019 14:52:19 +0000</pubDate>
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								<title><![CDATA[Chimay Red Cap: ]]></title>
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				<img src="https://brejas.com.br/media/reviews/photos/thumbnail/120x120c/51/64/6d/323_ChimayRed_1318878252.jpg" decoding="async" loading="lazy" alt="Chimay Red Cap" title="Chimay Red Cap" class="jrMediaPhoto" align="right" />				Aparência
Cerveja marrom escura levemente turva com boa formação de espuma e persistência.

Aroma 
Aromas frutados evidentes com leves notas de caramelo e mel.
 
Corpo e Sabor
Apresenta no sabor um leve dulçor, notas frutadas de ameixas secas evidente, leve caramelo, corpo médio e carbonatação alta.

Amargor
Amargor baixo.

Aftertaste
Dulçor de caramelo leve com amargor baixo e final seco

Impressão Geral
Uma cerveja marrom escura levemente turva com boa formação de espumas, aromas frutados e evidentes leve caramelo. No sabor apresentar um leve dulçor acompanhado notas uvas e ameixas passas e caramelo, corpo médio e carbonatação alta. O amargor baixo e final seco.
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				<pubDate>Tue, 27 Aug 2019 01:20:07 +0000</pubDate>
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								<title><![CDATA[Chimay Red Cap: ]]></title>
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				<pubDate>Sun, 10 Mar 2019 02:11:30 +0000</pubDate>
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								<title><![CDATA[Chimay Red Cap: ]]></title>
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				<img src="https://brejas.com.br/media/reviews/photos/thumbnail/120x120c/51/64/6d/323_ChimayRed_1318878252.jpg" decoding="async" loading="lazy" alt="Chimay Red Cap" title="Chimay Red Cap" class="jrMediaPhoto" align="right" />				Delicioso toque de caramelo no final, sabor intenso e marcante! Uma baita cerveja, uma das melhores que já provei!				]]></description>
				<pubDate>Sat, 29 Dec 2018 02:14:18 +0000</pubDate>
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								<title><![CDATA[Chimay Red Cap: ]]></title>
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				<pubDate>Mon, 16 Jul 2018 04:32:47 +0000</pubDate>
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								<title><![CDATA[Chimay Red Cap: ]]></title>
				<link>https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=134441</link>
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				<pubDate>Sun, 18 Mar 2018 18:27:36 +0000</pubDate>
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