https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=147204 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=147204 Tomada na cervejaria. Cor de pêssego âmbar turva com uma espuma fina. Bom aroma de pêssego, menta fresca e cítrico laranja-limão. Sabor com notas de pêssegos, limão, especiarias, madeira, lúpulos herbáceos e acido lático. Retrogosto seco e azedo. Corpo leve com carbonatação leve. Uma das minhas preferidas deles. Ela foi perfeitamente balanceada com pêssegos na quantidade perfeita, ainda mantendo as notas lambicas no holofote. Excelente. Ap.4 Ar.4,5 Sab.4,5 Sens.4,5 Cj.4,5 ]]> Tue, 08 Oct 2019 20:56:34 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=13696 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=13696 Amarela escura, fosca e meio leitosa. Não faz espuma. Tinha diversas partículas em suspensão. O aroma até que mandou bem, com toques de ameixas amarelas, uma refrescância de algo fresco com um azedo de algo velho, mofo. Adstringente, não mostrou final seco e sim equilibrado, neutro. Dá aquela marcada no final, pegando na garganta com sua mistura de azedo e ácido. Pense num suco de limão com vinagre e um toque de algum suco de frutas amarelas, pronto, é mais ou menos essa cerveja. nova avaliação em 18/12/2013 tomando a breja 4 anos depois e conhecendo um pouco mais do estilo, da pra refazer a nota. a descrição sensorial pode ser mantida. O damasco aparece no aroma e no inicio da degustação também no sabor. Amarga e azeda bem a garganta. Contínuo achando que não é uma breja fácil de tomar. ]]> Tue, 16 Feb 2010 05:45:39 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=7947 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=7947 Turva. Creme quase inexistente. Dourada. Ácida ao extremo. O aroma é um pouco mais complexo, com algo de damasco. ]]> Tue, 18 Aug 2009 03:42:49 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=7831 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=7831 As Cantillon são adoradas por alguns, que conseguem tirar proveito da sua acidez extrema. Não é o meu caso, pelo menos por enquanto. A coloração é avermelhada, e o creme é bastante ralo, típico do estilo. O aroma é agradável, remetendo a damascos e pêras. Já no sabor, a coisa desanda, ao menos pro meu paladar. Consegui identificar pêras, damascos e MUITO suco de limão. Tudo isso até seria palatável se não estivesse imerso em toneladas de acidez láctica. Ainda não deu... ]]> Wed, 12 Aug 2009 01:52:17 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=7683 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=7683 Definitivamente, eu não consigo "entender" as Cantillon. Essa foi mais uma que eu não consegui beber mais que alguns goles, já que extremamente ácida, salgada e avinagrada. Coloração âmbar, tipicamente sem espuma. O aroma até que é razoável, remetendo a damasco e ameixa amarela. No mais, não deu... Ela até pode estar dentro do estilo, pode ser uma excelente cerveja para alguns, mas, humildemente, não consigo enxergar isso. E gostaria muito de ser convencido do contrário. ]]> Wed, 05 Aug 2009 17:14:16 +0000