https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=92094 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=92094 Tripel de cor dourada opaca, com formação de espuma densa e de pouca duração. Aroma de álcool e frutas amarelas. O sabor é de vinho branco, álcool sem agredir, mesmo considerando 9%. Muito boa Tripel. ]]> Tue, 10 Feb 2015 22:28:50 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=86788 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=86788 Amarela dourada com um pouco turbidez, com creme branco de boa formação e duração deixando uma renda no copo. No aroma a presença do malte e do álcool com um toque de fenóis. No paladar uma cópia do aroma com boa harmonização do álcool. De corpo médio e excelente carbonatação, tem uma final médio e com retrogosto maltado. Boa drinkability. ]]> Mon, 27 Oct 2014 23:58:13 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=86081 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=86081 A cervejaria belga "Van Steenberge" fica na pequena vila de Ertvelde, município de Evergem. Fundada por Jean Baptise De Bruin em 1784, inicialmente recebeu o nome "De Peer". Jean faleceu cedo e sua esposa assumiu o negócio. Anos mais tarde, após a morte da esposa, a cervejaria foi herdada por um primo dela, Jozef Schelfaut, que já executava o papel de mestre cervejeiro na fábrica. Com a morte de Jozef a cervejaria ficou para sua filha que então se casou com Paul Van Steenberge, um professor de microbiologia. Em 1919 Paul mudou o nome da cervejaria para "Bios". Seu filho e, mais tarde, seu neto foram os herdeiros posteriores. Em meados de 1960 a cervejaria finalmente recebeu o nome da família, "Van Steenberge". Hoje sob o comando da sétima geração, a cervejaria exporta para diversos países do mundo com foco maior nos Estados Unidos, Holanda e Itália. "Bornem" é o nome de um município belga (localizado na província da Antuérpia) e também desta linha de cervejas de abadia refermentadas na garrafa. Além da versão "Tripel" ela também possui uma 'Dubbel'. Líquido dourado translúcido. Na taça forma espessa camada de creme branco de média retenção que rapidamente se transforma numa camada de espuma fina e perene. Não muito pronunciado, o aroma traz um perfil cítrico e açucarado que remete à frutas cristalizadas tais como laranja, limão e abacaxi. Suave traço de lúpulo e fermento belga permanecem ao fundo. Na boca mostra-se encorpada e bastante efervescente. Quase agridoce, o sabor acompanha o aroma passando por notas de açúcar queimado, frutas cristalizadas, casca de laranja e tangerina em compota. Moderado amargor de lúpulo surpreende ao soar um pouco mais acentuado do que se espera do estilo. A 'drinkability' é mediana. Cítrico e alcoólico, o final enseja um retrogosto de ligeira acidez. Boa cerveja - apesar de estar aquém de outras conterrâneas do mesmo estilo. Agora, encontrada por um bom preço, pode valer a pena. ]]> Thu, 09 Oct 2014 03:30:33 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=83012 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=83012 . ]]> Thu, 31 Jul 2014 13:46:55 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=80679 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=80679 . ]]> Sat, 14 Jun 2014 22:12:14 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=78793 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=78793 Coloração dourada, um pouco escura...brilhante e levemente turva...espuma média p alta com boa persistência, porém não formou o rendado belga como esperado...aroma bem suave (esperava mais)...algo cítrico e talvez malte...na boca o amargor predomina junto com o álcool, o doce aparece de vez em qndo...carbonatação média / alta e corpo médio....final um pouco seco e amargo, com bom aquecimento....É uma boa breja mas fica devendo... ]]> Thu, 01 May 2014 11:47:48 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=76634 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=76634 Cerveja âmbar clara, de creme branco, pouco denso e de média persistência. O aroma apresenta nuances de azeitonas, uvas verdes, malte e damascos. No sabor, as mesmas notas foram sentidas. É uma cerveja de corpo médio/alto, muito efervescente, formando espuma logo que toca a língua, além de possuir acidez proeminente. ]]> Fri, 14 Mar 2014 15:16:56 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=75657 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=75657 Amarela turva, boa formação de espuma de média duração. Apresentou aroma frutado e cítrico. O sabor acompanha o aroma, mas senti algo metálico no retrogosto, pode ser algum defeito no meu exemplar. Corpo médio, final longo e álcool bem inserido. Boa breja! ]]> Mon, 24 Feb 2014 23:48:56 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=1809 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=1809 Triple com espuma generosa, coloração amarelada e carbonatação alta. No aroma, cítrico e o álcool já dando as caras. Como não está tão bem inserido, acaba comprometendo um pouco a cerveja, pois a deixa um pouco doce demais, especialmente no final. Mas é uma cerveja agradável, embora não seja marcante. ]]> Thu, 09 Oct 2008 14:07:41 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=353 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=353 Creme denso e consistente. Coloração dourada. No aroma e paladar frutados, toque de cascas de laranja. O álcool é evidente, mas não compromete o conjunto. Final longo. ]]> Mon, 01 Sep 2008 12:22:20 +0000